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ag百家乐正规的网站 过年吃饺子,这2种馅不行错过,鲜好意思多汁还不腻,谁吃谁爱

发布日期:2024-07-16 06:56    点击次数:107

朔方过少小不了吃饺子,险些多样食材齐能入馅,但这些馅料中总少不了那么几款终点出彩儿的。今儿跟大家共享2款馅子,齐是常见的食材ag百家乐正规的网站,却让东说念主爱不释“口”,鲜好意思多汁,怎么吃齐不腻。

---【猪肉花甲彩色饺子】---

用猪肉花甲肉包饺子真叫一个鲜好意思,加上韭菜更香了。把饺子皮作念成彩色的,仿佛小仙子般天真开朗。

【面团】中筋面粉500克,净水330克,菠菜粉2克,南瓜粉2克,红甜菜粉2克,紫薯粉2克

【馅料】 猪肉馅350克,花甲肉120克,韭菜150克,盐3克,鸡精3克,生姜粉2克,生抽10克,植物油15克,净水100克

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【制作】

1. 面粉分红5等份,其中4份各加入果蔬粉;

2. 每份面粉各加入65克傍边的净水,搅动成絮状后,揉成光滑的面团,饧30分钟;

3. 馅料材料准备好;

4. 猪肉馅中放盐、鸡精、生姜粉、生抽拌匀,净水分2次加入;

5. 拌入花甲肉,淋油锁味;

6. 韭菜切末,包饺子之前拌匀;

7. 面团搓长条;

8. 切剂子,擀圆皮;

9. 放馅;

10. 包成可爱的神气;

11. 码放时板上撒极少面粉,饺子之间留闲隙;

12. 入沸水锅,煮到饺子胀饱读饱读,捞出沥水装盘。

【苹果私房话】

1. 果蔬粉阐发喜好退换用量,百家乐ag真人曝光加得多,则制品神采就越娟秀;

2. 花甲肉是市售的半熟制品,也可用鲜花甲肉代替。

---【牛肉萝卜饺子】---

冬天的饺子充足不行错过牛肉萝卜馅的,又香又嫩又鲜嫩,怎么吃齐不腻。牛肉脂肪含量少,卵白质含量高且优质;萝卜有通气、助消化的食疗恶果;这俩果真等于天生的“饭搭子”。

【面团】 中筋面粉400克,净水220克

【馅料】 牛肉馅300克,白萝卜300克,盐3克,酱油20克,蚝油15克,松茸鲜1克,生姜粉2克,净水100克,葱花20克,植物油10克

【制作】

1. 备料;

2. 面粉和净水搅动成絮状;

3. 揉成无干粉的面团,饧15分钟;

4. 肉馅加1克盐、酱油、蚝油、松茸鲜、生姜粉,搅动均匀;

5. 净水分两次加入,再拌入葱花;

6. 萝卜擦细丝,放2克盐拌匀,腌10分钟;

7. 面团揉光滑,饧30分钟;

8. 萝卜丝攥去过剩的水,切小段;

9. 和肉馅拌匀;

10. 饧好的面团搓长条、切剂子、擀圆皮;

11. 放适量馅;

12. 包成可爱的神气;

13. 入沸水锅煮熟捞出。

【苹果私房话】

1. 牛肉馅可换成猪肉、羊肉;

2. 肉馅中不要打太多水,萝卜丝也不要攥得终点干,萝卜汁能被肉馅招揽,水嫩而养分不流失。

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发布于:北京市

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