发布日期：2024-04-12 17:16 点击次数：52
作家/凯斯
裁剪/章鱼
贺年，95后小K的春节恶梦。
卡在30岁的门槛上，依然王老五骗子的她，面临亲戚们对于购车、购房、成亲、生养的连环瑕玷，毫无抗拒之力。
算作一个infp，小K决定凄怨搪塞，废弃各异。
姑妈催她来岁带男一又友回家、后年生娃时，她的意见牢牢盯在茶几上的零食盘，念念考着究竟是选车厘子照旧砂糖橘来消解一下内心的难受。
倏得，小K在糖果盘里看到一个矜重的明黄色logo——徐福记。
奇怪的是，这logo不是印在糖果上，而是出目下饼干、曲奇和果冻的包装，翻找了半天，小K终于找到一块矜重的凤梨酥。
但当她把凤梨酥塞进嘴里时，却发现：
徐福记，不甜了。
糖果大王，正在「断糖」？
非论是在线下超市照旧在线上网店，徐福记最为东说念主所熟知的，依然是它卖了几十年的那老几样：
地域性情明显的凤梨酥和沙琪玛，在许多80、90后回忆里是甘好意思的代名词；
各式香甜口味的酥心糖，则因其多巴胺配色的包装，而与《甄嬛传》里的东说念主物逐一双应。
可当你仔细不雅察这些经典甜食的配料表，却发现：
不知何时运行，徐福记在偷偷和卡路里割席。
凤梨酥和草莓酥的包装上暴露出了“减糖26%”的字样。
沙琪玛则在告别油炸后升级成了含糖量更少、听上去更养分的五谷牛奶酥。
小时刻，徐福记家卖的散装巧克力，是在糖果柜台一捏一大把的“金币”和“金元宝”。
天然金箔纸里包的齐是代可可脂，但过年时一枚一枚撕着吃倒也别有一番意旨真谛意旨真谛。
而目下，高亮的“金巧”变成了低卡的“黑巧”。
0蔗糖的宣传语，则被印在了包装最醒目的场所。
至于徐福记旗下的熊博士，更是创造出了成心给孩子吃的无糖棒棒糖。
买一颗放在嘴里，你问甜不甜，谜底应该便是“如甜”。
当糖果大王倏得运行全方向断糖，存留在全球味蕾缅想里的甘好意思也就运行缓缓失去了根基。
没了传统糖分的加持，徐福记的老粉们吐槽新版凤梨酥莫得甜品的滋味、控糖的沙琪玛嚼着更是穷乏油香。
缅想中的童年香甜断线风筝，嘴里的代糖越品越觉乏善可陈......
不爱徐福记的东说念主，也没被减糖的媚眼诱导。
吃惯了黑巧，一口徐福记下肚，吃到嘴里却照旧以为“齁意犹存”。
再一看养分因素表，减糖版正本只比原版少了100多大卡，健康东说念主士只会替我方的味蕾感到不值。
算作一个吃着徐福记长大的95后，看到如今的徐福记，小K除了千里默，照旧千里默。
难说念徐福记全糖的凤梨酥、经典的酥心糖，只能变成期间的眼泪吗？
糖果大王，确切想作念「三只松鼠」？
超市逛多了，总会偶遇徐福记。
像什么低糖的黄油曲奇饼干，幽香草莓味的卷心酥，还有茶妍轻冻的蒟蒻果冻.......
如今的零食区，非论看着何等生分花哨，不管口感是脆甜照旧Q弹，提起来一看包装，logo竟齐印着“徐福记”三个字。
况兼在莫得了“专注甜食”的包袱后，这个牌子仿佛掀开了新世界的大门：
独一是和吃关联的赛说念，它齐想用“低卡0糖”掺上一脚。
诡异的事情越来越多。
你十足不错在货架上看到徐福记出的黄瓜味薯片，在新年买到徐福记想象的坚果礼盒。
浓眉大眼的徐福记天然没穿乐事、三只松鼠的穿着，却也未免让东说念主叹一句菀菀类卿。
入驻山姆超市的徐福记芥末虾饼，以致还成了一些东说念主心中的零食白蟾光。
以致在徐福记庞大的商品矩阵里，你还能找到一款由易建联所代言的，专为通顺想象的能量饼干。
在采访中，徐福记的企业认真东说念主更是信心满满地喊话：要在3年内，把该饼干打形成10亿级的爆款单品。
糖果大王依旧无餍勃勃，但与糖无关。
这个由中国台湾徐氏四昆仲创办，在2011年被雀巢收购的品牌，在昔时许多年里齐是糖果市集当仁不让的头部。
它靠着一年一度的春节和大齐婚宴，贩售“甘好意思的欢乐”。
不但在巅峰时期抢占了中国新年糖销量的榜魁首达17年之久，在今天也依旧保持着年均20%的增长率。
只能惜期间的巨浪，说来就来。
2014年，中国的糖果市集来到了增长拐点，运行插足到了“一派红海”的减轻周期。
随后大齐的奶茶和咖啡品牌接踵崛起，并在一番恶战和进化后，重塑了一代糜掷者的心智。
“对糖说不”，成为一种主流的健康不雅念。
华经谍报网数据傲气，2014年东说念主均糖果糜掷量为1.41千克，到2019年下跌至1.28千克。
《中国后生报》一则对于吃糖变迁的报说念里，许多家庭在10年前过年要囤10多斤糖，目下却连买1斤齐嫌多。
相似，AG百家乐下载南昌一些东说念主授室，所要准备的喜糖也从最早的28颗，缓缓缩减到了目下的8颗。
某糖店的雇主以致在进货时只含一口就赶紧把糖块吐掉，宣称其危害“不逊烟酒”。
糖不吃香了，之前阿谁老是和徐福记紧缚出现的曾志伟也淡出了公众的视线。
像什么“适口聚福分，天天徐福记”“糖果送喜气就在徐福记”的沉着话告白语也变少了。
今天的徐福记，要津词便是无糖。
居品的要津词被置换成了“无糖更甘好意思”“低糖轻包袱”“减糖80%”“富含膳食纤维”，横竖看下来，空洞成一句话便是：
不含糖，更健康。
品牌的代言东说念主也从之前阿谁一脸喜庆的胖子，变成了年青前卫的龚俊、直男杀手高圆圆、新晋影后赵丽颖。
糖，一下子就从徐福记的牌号，变成了它的原罪。
倒腾0糖居品，作念零食礼盒，与其说徐福记忘本，不如说是在断尾求生。
糖果跛子徐福记
趣味的是，天然徐福记一直在致力推出低糖零食，但每年为该品牌创收最多的品类照旧糖果。
春节时期包括新年糖在内的销售收入，依然占到了徐福记全年收入的40%以上。
尽管如今点开企业官网，徐福记似乎一经变成了零食“万能王”。
但一提到“徐、福、记”这三个字，全球开端感知到的，照旧年货与春节，照旧喜事与浓甜。
在各大购物平台搜索徐福记，开端跳出来的频频不是单品，而是礼盒。
有两三块传统的凤梨酥，有四五颗神志不同的酥心糖，有孩子可爱的爆浆棉花糖，有老东说念主能吃的圭臬薄饼......
在合家欢的礼盒里，徐福记不再强调“减糖降卡”的禁欲宣传，反而为了举高身价，致力打造中国糖点。
在昔时，徐福记的居品大多堆在超市糖果区的一个个小格子里。东说念主们将它们一把一把捏起，在刘德华“恭喜你发家”的歌声里装进一个大塑料袋。
而现如今，相似的糖果则被封入了缜密的方盒和糖罐里，算作一种愈加金贵的伴手礼，被东说念主们拎着在新春时节寻友访亲。
2018年春节，徐福记以致还借着洞开二胎的热度，推出了成心针对儿童的十二生肖果冻礼包，试图借着生养的东风再搏一搏利润。
然而心念念再活络，徐福记也拦不住滔滔上前的期间波浪。
在这个“谈糖色变”的期间，糖果大王想要稳步前行，就不得不两条腿走路。
少许点裁减糖果山河在收入中的重量，转而和乐事和三只松鼠等零食巨头抢市集。
毕竟下坡路，并不好走。
在被雀巢收购的来源几年，天然有了海外企业的加持，外带络续了“奇巧巧克力”在中国的销售和实行，可徐福记的认知却长久不尽如东说念主意。
其不仅在财报里被母公司划入到了“其他收入”当中，坊间更是几度传出雀巢想象再次将其出售的看空新闻。
与其说是徐福记拥抱了转型，不如说它在想模样自救。
于是，“糖果大王”先在我方的王国上掘地三尺，试图找到终末的“增长金矿”：
一方面，徐福记的喜糖和年糖运行走高端和出海阶梯，把单价给抬了起来；
另一方面，企业同期又在2年里加多了100万个终局网点，把市集给千里了下去。
只能惜，非论奈何折腾，提起徐福记，糜掷者照旧只会意象糖果大王。
1992年，在中国台湾研究多年的徐家四昆仲，盯准了那时宽广的中国糖果市集，并在广东东莞创立了徐福记公司总部。
昔时三十多年，徐福记借着糖类需求激增的东风，将我方与节庆和好意思好深度紧缚，成了几代东说念主回忆中的甘好意思，坐上“糖果大王”的交椅。
谁承想企到中年，变故丛生。
从前嗜糖如命的市集说变就变，男女老幼整夜之间齐把糖当成了健康杀手。
要是不是因为春节，哪怕是可爱凤梨酥的小K，也不会意象小时刻最可爱的徐福记。
然而随同她长大的徐福记，也不外33岁。
距离标志中年危境的35岁，还有2年。
参考贵寓：
1. 刘兴罡难救糖果巨头徐福记，牛刀财经
2. 喜糖街的忧与喜，中国后生报
3. “糖果大王”徐福记AG百家乐上头，致力“戒糖”，创业最前列