人所共知，南宁东谈主是不爱睡眠的，吹水吃夜宵，忙得不亦乐乎。
而有这么一个地点，是大批南宁不爱睡眠东谈主士的自留矿藏地：北大桥底。全长不到一千米的TA，生息着丰富的夜宵好意思食圈子，一度被称为南宁凌晨两点zui淆乱的地点。
*该图为2018年拍摄
这里，夜宵历史悠久，二三十大哥店遍地可见，白昼的空闲仅仅骄矜，夜晚的撩螺传奇是北大桥底不老的别传。
这里，荟萃了雄伟受老南宁东谈主认同的口碑老店，烧烤、豆乳油条、撩螺、蟹煲、糖水……想吃什么王人能在这条街找到。
今天小吃货就带众人走进北大桥底，望望这条老街到底有多适口？
1/
南宁东谈主的不睡眠据点
晚上来才对的老街
北大桥底，顾名念念义就在北大桥下面，老南宁东谈主庸碌说的“大坑口”即是这。
它被誉为「南宁东谈主的夜宵战场」，一整条街王人是大排档和口碑老字号，历经几十年，是南宁东谈主看着一步步成长起来的好意思食街。
而历程拆迁和岁月浸礼的北大桥底，如今又是什么样呢？
包揽数十家大排档
南宁东谈主的夜深食堂
*该图为2018年拍摄
如故这条淆乱的好意思食街，还仅仅一条坑坑洼洼的河堤路。
2008年北大桥建起来后，开在河堤内岸的大排档和新的小店入驻了桥底，由无东谈主领路到东谈主声欢叫，让北大桥底成为了老城区遐迩驰名的夜深食堂。
阿谁时候，还有炭炉加热的琴姐牛腩煲、鲜好意思个大的星期8湛江烤生蚝、崭新料多的诸葛烤鱼……是一代又一代东谈主的回忆。
“在北大桥底的大排档喝酒撸串，总嗅觉又回到了高中庸友仔在这里吹水的日子。”
“这个桥底王人带好几任来吃过咧，竟然是回忆了！”
“在大树支配吃螺，北大桥底的夜宵东谈主王人懂。”
如今拆迁后，有的老店换了位置，但仍有不少好店还在这个充满南宁老滋味的地点恭候。
从河堤岸边吃到桥底
王人是老南宁滋味
熬最晚的夜，就去北大桥底吃最火热的夜宵。
这里，是一众老南宁东谈主从小吃到大的街。夜深来这报谈，在大树下撩螺撸串，是北大桥底的夜宵灵通公式。
这里，好意思食种类丰富。从生蚝、烤鱼、牛肉暖锅，到烧烤、蛋散、甜品，就算仅仅夜宵，也让你吃得精彩。
2/
去北大桥底，该怎么吃？
在南宁吃夜宵吃来吃去，吃不出北大桥底。
从小学就坐在树放学得的撩螺、撒紫苏刷蜜的烧烤、香甜绵软的蛋散、微呛上面的芥末鸡翅……王人是北大桥底东谈主东谈主夸赞的老滋味。
content.
·晚上怎么吃
01.......................螺婆
02..................芳姐汤螺
03....邓李记柳州老牌豆乳
04..................肥佐烧烤
05.................绝味烤翅
06....................砂锅粥
07...............石墨芝麻糊
·白昼吃什么
08................细弟干捞粉
09................路边摊烧鸭
01
晚上开门的夜宵老店
PART 01
螺婆
“很古早的卖螺小摊”
去螺婆嗦螺，算是老南宁东谈主对于北大桥底的一份挂牵。
点碗几闷的螺，再配点卤味，围着大树坐一圈开嗦，ag百家乐正规的网站吹着缓缓晚风，寥落欢畅。
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PART 02
芳姐汤螺
“嗦螺甜品卤味王人有！”
芳姐汤螺亦然在大树底的一个螺摊，比螺婆多了糖水卖。
她家的汤底更清甜，加了紫苏不错先喝汤再嗦螺，再点一碗糖水，清醒解腻。
一键导航：西乡塘区 螺婆对面
PART 03
邓李记柳州老牌豆乳
“香香甜甜的蛋散趁热吃”
夜宵吃豆乳油条，算是南宁的一个传统。
邓李记相比出名的是蛋散，浓郁的蛋香搀杂糖霜的甜，不愧是录取泡芙。
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买卖技艺：一般18点开门
PART 04
肥佐烧烤
“河池东谈主开的南宁烧烤”
肥佐家的烧烤主打刷蜜，是经典的南宁口味烧烤。
紫苏蜂蜜交融得很妙，转换的泡椒牛肉采用整颗圆形的泡椒更脆，鲜美和酸辣眨眼间在嘴里爆炸开来。
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PART 05
绝味烤翅
“谁能不爱芥末鸡翅”
图源/小红书博主@金桔希子
冲这金黄诱东谈主的蜂蜜芥末酱，就得来吃好几次它家的烤翅。
烤的火候赶巧，鸡翅名义微焦，蜂蜜芥末味带着微微的呛，多汁的内里很够味。
图源/小红书博主@金桔希子
一键导航：
PART 06
肥妹生滚靓粥
“雇主自制的酸菜很香”
不起眼的小小一摊，雇主煮的砂锅粥却足以慰藉夜深的胃。
大虾和泥丁王人很崭新，粥底保留米粒感，浓稠的米香与海鲜的鲜甜交汇，一碗下肚，暖心暖胃。
一键导航：西乡塘区 北大桥底胜前便利店旁
PART 07
石墨芝麻糊
“不错让雇主帮你作画”
南宁东谈主的夜宵，一定会有一碗几块的糖水作念搭配。
从白昼就驱动开门了，鸳鸯糊浓郁丝滑，还能让雇主在上面勾一些可儿的图案。
一键导航：西乡塘区 新阳街谈北大南路1号港航江缘一楼
02
白昼能吃到的好意思食小店
PART 01
细弟干捞粉
“反复去吃的老牌粉店”
凭借一碗干捞粉，细弟成为了许多老南宁心中的爱。
独家秘制的酱汁，就着软嫩Q弹的肉进口，酸甜爽口，天气热的时候就馋这一碗。
一键导航：
买卖技艺：06:00-15:00
PART 02
路边摊烧鸭
“社区住户的加菜食堂”
听列队阿姆说，这摊烧鸭她们王人吃了几十年了。
有烧鸭和板鸭，也有单独的鸭翅卖，调味偏甜口，鸭肉湿润多汁，打包回家加餐很合乎。
一键导航：西乡塘区 北大桥底螺婆支配的小区胡同里
买卖技艺：一般16点出摊，卖完即止
3/
再回北大桥底
竟然很幸福！
白昼的北大桥底，比晚上多了几分静谧。
老旧的社区里一砖一瓦染上陷落的神志，处处王人是技艺的陈迹，在诉说着北大桥底所见证的一个个对于老南宁的故事。
小小的桥底，留存的是资深吃货们的夜宵宝地，老南宁东谈主一直推奖的东谈主间烟火气是这里和蔼的底色。
别睡眠了！再去北大桥底吃一次夜宵吧，再约上言笑风生的好一又友来这里吹水劈酒，创造属于你的北大桥底故事。
= 吃遍南宁 · 吹水技艺 =
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北大桥底还有哪些适口的？
#迎接众人在驳倒区留言#
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法律照管人：王文君讼师立异法律工作团
图片 ▏照相师草莓、小红书博主@金桔希子
笔墨 ▏周五琪密斯
主编 ▏高冷汉堡包
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