跟着年事的增长，东谈主体的推陈出新渐渐放缓，消化系统功能也有所收缩ag平台真人百家乐，因此，遴选合乎的食品关于爱戴体魄健康尤为紧要。在繁密食材中，有一种被中医誉为“上品”的食品——山药，它不仅口感细巧，更蕴含着丰富的养分价值和药用价值，是中老年东谈主饮食珍重的理念念遴选。 山药，别号淮山、薯蓣，自古以来即是中医珍视的滋补食材。它性平味甘，归脾、肺、肾经，具有健脾益胃、补肺固肾、益气养阴的功效。关于中老年东谈主而言，山药大概有用改善脾胃退让引起的消化不良、食欲悔悟等问题，同期，其富含的黏液卵白能...
跟着年事的增长，东谈主体的推陈出新渐渐放缓，消化系统功能也有所收缩ag平台真人百家乐，因此，遴选合乎的食品关于爱戴体魄健康尤为紧要。在繁密食材中，有一种被中医誉为“上品”的食品——山药，它不仅口感细巧，更蕴含着丰富的养分价值和药用价值，是中老年东谈主饮食珍重的理念念遴选。
山药，别号淮山、薯蓣，自古以来即是中医珍视的滋补食材。它性平味甘，归脾、肺、肾经，具有健脾益胃、补肺固肾、益气养阴的功效。关于中老年东谈主而言，山药大概有用改善脾胃退让引起的消化不良、食欲悔悟等问题，同期，其富含的黏液卵白能保护胃黏膜，促进胃黏膜培育，是养胃佳品。此外，山药中的多糖类物资能增强东谈主体免疫力，调度血糖，关于看守糖尿病、心血管疾病等老年常见病也有积极作用。
食谱一：山药红枣桂圆木耳鸽子汤
材料准备：山药200克，去皮切块，红枣8颗，去核，桂圆肉20克，干木耳20克，提前泡发，鸽子1只，清洗干净，斩块，净水适量，姜片几片
制作表率：
1.焯水：将鸽子块放入冷水中，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。
2.炖煮：将处置好的鸽子块、红枣、桂圆肉、泡发的木耳以及适量净水放入炖盅或砂锅中，大火烧开后转小火慢炖约1个小时，加入山药，左证个东谈主口味加盐调味，再炖煮20分钟即可。
点评：此汤后光清澈，香气扑鼻，鸽肉细嫩，搭配山药、红枣、桂圆等食材，不仅滋味鲜好意思，况且养分丰富，绝顶顺应秋冬季节进补，有助于温补气血，增强体质。
食谱二：素炒山药
材料准备：山药150克，去皮切片，泡入水中防氧化，胡萝卜1根，去皮切片，莴笋1根，去皮切片，大蒜几瓣，切片，ag百家乐漏洞盐、生抽适量，植物油适量
详备表率：
1.焯水：将山药片、胡萝卜片、莴笋片永别焯水至断生，捞出沥干水分。
2.爆香：锅中倒入适量植物油，加热后放入大蒜片爆香。
3.快炒：将焯好水的山药片、胡萝卜片、莴笋片一同下锅，快速翻炒均匀。
4.调味：加入极少盐和生抽调味，无间翻炒几下即可出锅。
点评：这谈菜色调绮丽，口感高昂，既保留了蔬菜的原汁原味，又通过山药的加入，加多了菜肴的养分价值，有助于健脾开胃，促进消化，是中老年东谈主餐桌上的一齐极新好菜。
食谱三：山药疙瘩汤
材料准备：山药100克，去皮切成小粒，猪肉末100克，大白菜叶几片，切碎，鸡蛋1个，打散，面粉50克，加水调成面疙瘩，盐、鸡精、葱花适量，净水适量
表率如下：
1.煮汤底：锅中加水烧开，放入猪肉末煮至变色，撇去浮沫。
2.加山药：将山药粒加入汤中，搅动均匀，无间煮约5分钟。
3.下疙瘩：将面疙瘩撒入开水中，用筷子轻轻搅动，待疙瘩浮起后，加入大白菜碎，煮至变软。
4.调味打蛋：终末加入盐、鸡精调味，淋入打散的鸡蛋液，撒上葱花即可。
点评：这谈山药疙瘩汤，既包含了丰富的卵白质、膳食纤维，又融入了山药的健脾功效，汤汁浓郁，疙瘩滑嫩，白菜极新，颠倒顺应中老年东谈主食用，既高慢了味蕾的需求，又兼顾了养分与健康。
在追求健康生存的谈路上，中老年东谈主不妨多暖和那些既能高慢口腹之欲，又能润泽身心的食材。山药，以其私有的养分价值良善良的性质，成为了中老年东谈主饮食珍重中的优选。记取，关爱我方，从每一餐初始，别怜爱钱，遴选对的食材，才是最长情的广告。
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