发布日期：2024-04-02 08:38 点击次数：135
这个春天，当然极新的气味跟着进口的新零食来得非常畅快。继“0添加防腐剂”的吐司系列后，良品铺子的“0添加防腐剂”阵营再添大将——良品铺子益生元西梅。刚刚上市，便受到年青东说念主热捧，连“银发”群体齐被劝诱而来。2月25日晚八时许aG百家乐真人平台，武汉金银潭永旺良品铺子门店里的益生元西梅已抢购一空。
本年，良品铺子接续对准细分需求“口感更甜小数”，延长出细分西梅家具，既兼顾了甜度，又去除了市面上常用的防腐剂，保捏了良品铺子“当然健康新零食”的全新价值理念。
连年，良品铺子捏续践行“三年去除一切非必要添加”的喜悦，将一个个能均衡当然健康与可口的零食以全新的形貌呈目前花消者目下。
良品铺子益生元西梅（图片起首：良品铺子）
“清甜健康”的西梅获得各年齿段花消者笃定
被肠说念流畅问题困扰多年的陈女士在男儿的带动下，进到了良品铺子直播间，看中了这款新上市的益生元西梅。男儿是厚肉西梅干的拥趸，“0蔗糖，0脂肪，啥齐没加，纯纯的西梅口感，可我总合计不够甜，”陈女士拿到益生元西梅后，撕开一尝，甜而不腻，爽口顺滑，“是心中的滋味。”只见家具配料表——西梅、白砂糖、L-苹果酸、甜菊糖苷、浓缩罗汉果汁、浓缩苹果汁、益生元（低聚果糖、聚葡萄糖）、蜂蜜……少了常见的苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，越来越“轻减”的配料表戎行让她非常悦耳。
良品铺子益生元西梅配料表（图片起首：良品铺子）
把不同花消者的细分需求商榷个透，等于良品铺子的不懈追求。西梅系列家具司理先容，客岁上市的厚肉西梅干得到了一多数对配料表“洁白”异常正经的后生东说念主群的赞誉，此外，年长一些的群体则响应念念要甜小数的、更健康小数的西梅。
破局传统果干痛点：益生元替代防腐剂
“年长一些的花消者对肠说念流畅的需求愈加强横，何况时常口味相比重，对果干的条件偏甜。”据良品铺子采购负责东说念主先容，为让西梅变甜，市面上，常用的加工工艺依然加入糖、盐、防腐剂、甜味剂、酸味剂、食用香精等，来确保口味和工艺相识性。
要同期得志“0防腐剂”和“甜度”的双重需求，良品铺子联动供应链走起了“均衡木”——初始找寻相宜的替代品，破局传统果干的痛点，AG百家乐路子最终锚定了益生元。据先容，益生元具有多种健康益处。举例低聚果糖，等于益生元的一种，自然存在于多培育物中，具有促进肠说念益生菌衍生的作用，还有浅浅的甜味。
在研发攻关中，良品铺子联动供应商，通过精确调控温度以及果肉细胞表里水分活度，历程数百次的测试，终于让每颗西梅干扫尾0添加防腐剂，何况甜密度拉满。
良品铺子正翻开当然健康赛说念的“科技锚点”
脚下，良品铺子线上线下渠说念中，西梅阵营的成员正在冉冉加多。
数据浮现，2024年良品铺子包括厚肉西梅干、加州西梅等西梅系列家具销售额冲突1.5亿元。
良品铺子门店（图片起首：良品铺子）
2024年4月，良品铺子针抵花消者对健康零食的需求，在国内闲静零食行业首倡“五减”——减糖、减盐、减油、减脂、减食物添加剂，提倡“当然健康新零食”的品牌方针。这一年，良品铺子围绕“五减”趋势上新健康零食500多款，涵盖蜜饯果脯、肉类、饼干糕点、坚果炒货等品类。在相应的零食包装袋上，可看到绿色的清洁标签。
同期，良品铺子还喜悦，将用三年的时候，通过捏续的技巧创新，去除一切非必要的添加，推动零食行业的健康化升级，而这次益生元西梅的推出，象征着其“当然健康新零食”理念正加快鼓吹。
新品益生元西梅的闪亮登场，背后是良品铺子在该范围的科技研发不停攻坚克难。
2021年，国度农业农村部发布“2020-2021年度神农中华农业科技奖”的犒赏决定，良品铺子参与完成的《传统果干蜜饯当代化加工要害技巧及产业化》科研效果荣获神农中华农业科技奖二等奖。该奖项是经原农业农村部、科技部批准修复的农业行业详尽性科学技巧奖，主要奖励我国农业科学技巧卓越和创新作念出凸起孝顺集体和个东说念主，是食物科研范围的顶级奖项之一。
在花消者愈发追求“精确养分”的今天，良品铺子用一场静默的自我翻新施展：真确的当然健康零食，不仅需要死守自然的初心，更需要勇于冲突的科研匠心。当西梅的陈腐养分密码被创新理念和技巧再行激活，一个属于中国零食行业的“功能化、科技化、品性化”新时期正在到来。
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