吃一次鱼

居然就进了病院？

2名患者因生吞鱼胆

导致器官繁重

春节时代，湖北咸宁的吴女士在制作腊鱼时，就着白酒生吞了一颗鱼胆，不久便出现吐逆、泻肚、头痛、头晕等症状。送医后，她的病情急剧恶化，被连夜转诊至武汉大学东谈主民病院。

图源：武汉大学东谈主民病院

医师检讨发现，吴女士已出现急性肾繁重、，并伴有凝血功能遏止。好在经由伏击抢救，3天后，吴女士终于脱离生命危境，并于2月3日康复出院。

大除夕今日，武汉大学东谈主民病院急诊科又收治了一例来自武汉新洲的鱼胆中毒患者。

据了解，年近7旬的谢某因听信鱼胆能治病的偏方，生吞了鱼胆，随后出现吐逆、泻肚。在当地病院秉承屡次洗胃调养后，症状无显着改善，他被伏击转诊至武汉大学东谈主民病院。

图源：武汉大学东谈主民病院

医师判断，谢某属于典型的鱼胆中毒激发的急性肝繁重。经由救治，谢某胜仗出险，于2月4日康复出院。

毒性胜砒霜！

无论生食、熟食齐会中毒

小小一个鱼胆，为何有如斯大杀伤力？

鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。

图源：广东卫生在线

鱼胆胆汁含有胆酸、牛黄胆酸、氢氰酸、水溶性鲤醇硫酸酯钠、组胺等多种毒素，其中毒性最大的是氢氰酸，其毒性比同剂量的砒霜还大。

加热、烹煮或乙醇齐无法破坏这些毒素，因此即便将鱼胆蒸熟食用或是用酒冲服鲜鱼胆，ag百家乐网站仍可能导致中毒。

⚠️天然并非总计鱼胆齐有毒，但东谈主们常食用的淡水鱼，如鲫鱼、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、武昌鱼等的鱼胆均含有毒性。因此，最安全的作念法即是幸免食用总计鱼类的鱼胆。

图源：浙大一院

鱼胆生吃、熟吃、泡酒吃齐有毒。那么，其他动物的胆呢？ 医师提示，蛇胆与熊胆需经由突出惩处方可入药，且必须在医师的指引下采用，切勿轻松为了进补、养生而私自食用。

鱼胆中毒有哪些症状？

鱼胆中毒之后，发病速率很快，潜藏期为半小时到6小时傍边。

腹痛、泻肚、恶心、吐逆等消化谈症状频繁最早出现，多发在服用鱼胆后1-14小时。

图源：河南疾控

数小时后可出现皮肤及巩膜黄染、乏力、纳差、肝区难熬、少尿、无尿、面部及双下肢水肿、腰痛等症状。

跟着病情发扬，肾脏、肝脏、腹黑等器官功能受损，出现多器官功能遏止概述征和休克，危及生命。

一朝误食，立即就医

明确鱼胆中毒后，应立即就医，透顶洗胃或催吐以撤消体内毒物。在医师指引下，可服用一些能保护胃黏膜、减速胆汁招揽的药物或食品。

重度鱼胆中毒患者应尽早秉承血液透析调养，能短时辰内灵验撤消体内毒素，缩短对器官的损害。

怎么留心鱼胆中毒？

1.了解鱼胆的毒性，切勿听信鱼胆能明目、可治病的偏方。

2.屠宰时，务必将鱼胆计帐干净。

3.若是失慎将鱼胆弄破，应立行将沾染胆汁的鱼肉切掉。若鱼胆混浊规模较大，为确保安全，提议将整条鱼丢弃。

4.严防鱼胆汁溅入眼睛，含有毒素的鱼胆汁可能导致结膜炎、眼光减退，以至引起失明。

周边元宵佳节

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小编提示

鱼鲜虽好吃

食用有禁忌

安全放首位

千万勿幸运

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