发布日期：2024-04-08 05:37 点击次数：182
最近千里溺在的老面馒头的全国中。
——今天的剪辑土豆儿
上月写，开篇提到是因为去吃近邻“花鸟鱼”才无意发现了这位矿藏师父，看完推文住在左近的一又友说：花鸟鱼我王人保藏了几年一直没去吃。
于是前几天又去二刷花鸟鱼。
花鸟鱼，三个字听起来不太像个川菜馆子，途经不仔细看会觉得是一个旧式的茶坊。
扫数作风有点像2000年傍边初四川东谈主家里的常见装修，带花的米色窗帘，金边框的油画，原木色的门框包边，还有20年前家里电视柜雪柜上常见的塑料假花。
这家店在东洞开街开了11年，来的基本王人是左近的住户，在近邻战旗住了30年的@黄讲明 说，归正有一又友亲戚来了，就带到这儿吃，王人民俗了。
花鸟鱼的牌号菜有4个，花鸟鱼、香糯鹅掌、香炒牛肉、青椒肥肠鸡。
花鸟鱼 有3种鱼可以选，还可以作念3个滋味，剁椒、清蒸、豆瓣，还能选辣度。
裸斑38元、钳鱼58元、鲈鱼68元。第一次吃咱们选的裸板，符合两东谈主吃。
第二次选的钳鱼，稍大极少。口味王人是剁椒味，虽说是剁椒然而极少儿王人不辣，剁椒和蒜蓉汁水泼在蒸好的鱼上，我猜临了还浇了一层热油，才略激励蒜香，鱼细嫩入味，蒜味卓著，剁椒簇新。
每桌一条的花鸟鱼，一上来就让咱们时时点头的，竟然让雇主先把饭打来，因为佐料太下饭了。
第一次吃的时分鹅掌和肥肠鸡，咱们选了后者，一运转觉得是雷同暖锅肥肠鸡的作念法，没念念到是青椒小煎鸡里加了肥肠。
肥肠应该是提前卤过，跟小青椒和鸡肉爆炒之后，焦脆弹韧，鸡肉不柴干香透顶，此刻应抿一口小酒。
第二次就铭心镂骨必须尝 香糯鹅掌 ，上来一盆糊糊。
这谈菜亦然让东谈主吃起来有惊喜，AG百家乐网站地址一抿就化的鹅掌无谓多夸，妙的是内部的配料，有松软化渣的芸豆和颗颗香浓的水豆豉。
再一挑，底下盖着面条，依然洗饱了酱汁，咱们拍大腿，早知谈就先不吃米饭了。面条上有层豆子留住的沙沙口感，边吃边齰舌，这个雇主的点子还多喃！
最让咱们三东谈主夸赞的是 丝瓜炒蛋，险些等于浓墨重彩后的一阵清风，丝瓜表露滑脆，莫得点儿丝瓜的土腥味。
咱们起首光盘的竟然是这谈丝瓜，边吃住在太升路左近的一又友就决定要把全家带来，格外是要把深爱厨艺的老爸带来。
对了糯米爱好者，一定重点它家的手工糍粑，切成菱形的糍粑每个王人裹满了像不要钱雷同的豆面，点睛之笔是中间的黑芝麻酱，粗粒的黑芝麻让糍粑香上加香。
相称纰谬的连吃了三块儿，王人不念念打住。
还有许多香炒牛肉、蚂蚁上树、凉粉烧牛肉这些菜王人是相称下饭,总之两次点的菜王人无一踩雷，还没吃完，我就在策画下次天气再热极少要来点花鸟鸡、汉源花椒鱼、小炒土豆........
这个工整玲珑的店，挺打动东谈主的：一是孃孃们温雅，天然就三个孃孃，但王人衣裳缓助的店服，店里角边际落王人窗明几净；二是用料可以，牛肉用的牦牛肉、鸡是剑阁跑山鸡、茂县的花椒。三是许多菜王人有大小份，念念多尝几个王人没压力，四天然是最关节的，性价比极高，两次吃下王人吃撑了，还打包带走王人才东谈主均50多元！
对了，上菜很快这个也很拉好感。
不外原来还念念挖挖这个店背后的小故事，仅仅知谈是唐姓的两兄妹开的，女雇主说：你的这些问题我不好回的。于是再没理我。
如若带外地亲一又小聚，这里是个可以的所在，家常温馨，又不外分火辣。
本日剪辑 | 土豆儿
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