植物多酚庸碌存在于自然植物的皮、根、叶、果实及果皮中，当今已报说念的多酚类化合物有8000多种。多酚因其结构上具有多个酚基团而得名，按结构无意可分为酚酸、芪、木酚素和类黄酮4类；黄酮类化合物是一种主要的多酚类，凭据杂环-a-鸟嘌呤、氟茚酮、异佛尔酮、氟哌嗪、査耳酮和花青素的氧化进度，可分为不同的亚类，如烷醇类、黄酮醇类、黄酮类、二氢黄酮类、异黄酮类、花色素类、单宁类等。当今在畜牧分娩中应用较多的主要有杜仲、沙棘、金银花、葛根等。

杜 仲

杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)别号胶木，为杜仲科植物。杜仲的干燥树皮是中国名贵津润药材，其味甘，性温；有补益肝肾、强筋壮骨、戒备冲任、固经安胎的功效。杜仲茎叶中含有丰富的绿原酸和槲皮素，具有较强的抗氧化作用，能断根DPPH解放基、羟解放基和超氧阴离子解放基，保护细胞组织免受氧化毁伤。

在饲粮中添加0.15%杜仲粗提物能提高肉鸡抗氧化性能，改善AA肉鸡的肉色和嫩度，进步鸡肉品性。王建辉等检修标明日粮中添加1500mg/kg杜仲粗提物能权臣地改善猪胴体品性和肌肉质料。

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金银花

金银花(Lonicerae Japonicae Flos)为忍冬科多年生半常绿缠绕植物忍冬的花蕾及初开的花、别号忍冬花、银花、双花等，具有清热解毒、抗炎抑菌、降血脂等作用。磋议标明金银花中主要含绿原酸、黄酮类、蒸发油、三萜类等活性身分。王天志磋议发现，金银花的主要有用身分是有机酸类中绿原酸类化合物，包括绿原酸、异绿原酸、咖啡酸，3，5-咖啡酸奎尼酸，其中绿原酸是金银花的主要活性身分。

宋小珍等发现，添加0.2%金银花粗提物可提高高温条款下肉牛的抗氧化功能，AG真人百家乐下载诞生受损的肌纤维结构，改善肌肉嫩度和保水性能，使牛肉神采秀好意思、红润。

沙 棘

沙棘(Hippophae rhamnoidesL.)属于胡颓子科沙棘属植物，沙棘的果实具有健胃消食活血化瘀、裁汰胆固醇、增强免疫力之功效；沙棘枝桠中富含黄酮类、萜类及甾体类等活性化合物，其中黄酮类化合物主要包括槲皮素、异鼠李素、山奈酚、儿茶素、芦丁和杨梅素等。秦莉等对4种沙棘枝和叶总黄酮含量的相比磋议，发现沙棘枝桠羼杂物中黄酮类化合物含量较高，不错动作黄酮索求的原料进行开拓与诓骗。

张志宏等在28日龄仔猪基础日粮中添加0.1%沙棘枝桠索求物，发现能权臣提高猪眼肌面积，裁汰肌内脂肪含量和背膘厚。赵伟等在肉鸡饲粮中添加0.1%沙棘枝桠黄酮，发现其能在不影响助长性能及泻肚率的前提下裁汰日采食量并提高腿肌肌内脂肪含量和宰杀率，从而改善了胴体品性及风范。

葛 根

葛根(Puerariae Lobatae Radix)为豆科植物粉葛的根，具有解肌退热、生津止渴等功效，含有葛根素(Puerarin)、大豆苷和大豆苷元等异黄酮化合物。连年来对葛根素的磋议标明，葛根素具有解热、降糖、降血压的作用，并可断根解放基，彭胀血管，改善血液微轮回、鼎新脂类代谢。

王晓可等将葛根粉应用到丝毛乌骨鸡饲粮中，发现用5%葛根粉替代玉米可改善乌骨鸡的蛋品性及蛋黄神采。刘博等报说念，在AA肉鸡饲粮中添加250mg/kg或1250mg/kg葛根总黄酮可改善肌肉的光辉和嫩度，使鸡肉品性更优。

发布于：陕西省

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