肯德基、这两家在中国阛阓根基深厚的外资快餐巨头，如今纷纷开释出强烈信号——进一步加大在咖啡鸿沟的布局。
肯德基在中国内地的运营方百胜中国（09987.HK，股价370港元，市值1394亿港元）近日发布2024年财报，其解决层在财报电话会中暗示，肯德基仍然是公司的主要增长引擎和利润孝顺者，其中，肯德基的咖啡业务（即：肯悦咖啡，又称K咖啡）是品牌关节的增长引擎之一。
金拱门（中国）有限公司（以下简称“麦当劳中国”）旗下麦咖啡则在2月5日隆重推出全簇新萃咖啡饮品，以“更高品性、同价升级”为卖点，笼罩寰宇约7000家麦当劳餐厅。
几年前，肯悦咖啡和麦咖啡可谓“含着金汤勺降生”。在门店渠说念上，前者与门店“肩并肩”门头稀少、分享诱导，后者是开在麦当劳门店中的“店中店”，在选址和供应链资源方面有先天不足的要求。随后，咖啡生意的浓烈竞争进度超乎思象，肯悦咖啡和麦咖啡齐礼聘了打工东说念主友好的9.9元平价阶梯，接下来，如何兑现阛阓解围？
押注“九块九赛说念”
鄙人千里阛阓，肯悦咖啡开年即发力。春节前夜，肯悦咖啡推出的新品“红奶乎乎拿铁”成为不少年青东说念主返乡的第一杯咖啡。
为何肯悦咖啡能踩准这波“返乡潮”，上市即火爆？其价钱定位功不成没。“手摇杏皮好意思式、苹果气泡好意思式一杯唯有9块9，加上一个焦糖厚蛋挞，一共才12块9，下昼茶敷裕了，比不少奶茶还低廉。”有消费者暗示。
肯悦咖啡走平价阶梯 图片来源：肯德基小才调
没思到，春节假期后返工第一天，从闾阎回流到渊博会的“打工东说念主”又被麦咖啡“拿合手住”了。麦当劳中国旗下麦咖啡将原有的鲜煮咖啡全面升级为鲜萃咖啡，笼罩寰宇约7000家麦当劳餐厅。
《逐日经济新闻》记者从麦当劳中国方面了解到，鲜萃咖啡和鲜煮咖啡的分歧在于咖啡豆的用料不同。“鲜煮咖啡选用70%阿拉比卡加30%罗布斯塔拼配咖啡豆。鲜萃咖啡选用100%阿拉比卡咖啡豆。两者齐接管滴滤制作形势，且齐不错在门店免费续杯。”
图片来源：麦当劳微博
在价钱定位上，麦咖啡与肯悦咖啡雷同对准“九块九赛说念”，记者查询看到，鲜萃咖啡小杯价钱为9.5元，与麦当劳的小杯可乐同等价钱。燕麦奶铁等经典款在购买早餐卡后亦然9.9元的价钱。而且与早餐搭售，从2月12日起推出9.9元“鲜萃有堡”超值早餐两件套，包括鲜萃咖啡和一款全新的早餐汉堡。
业内东说念主士分析称，频繁情况下，ag百家乐在线阿拉比卡咖啡豆的资本更高，表面上麦咖啡升级以后资本擢升了，但依旧不乏盈利空间。“毕竟一份咖啡粉不错作念多杯，而且麦咖啡的店中店形状精真金不怕火了房租的大头。”“是以这次升级有两个主张，谄谀阛阓对咖啡品性越来越高的要求；强化麦咖啡的品牌地位。”
上述业内东说念主士觉得，肯悦咖啡在新春推出平价新品的背后亦然疏导逻辑。据了解，肯悦咖啡门店采选与肯德基餐厅“肩并肩形状”让其兑现选址解放，供应链分享以镌汰资本。
寻找第二弧线
不丢丑出，作念咖啡，肯德基和麦当劳齐非“玩票”，二者齐思谨慎地从阛阓上“切走一块蛋糕”。《2024中国城市咖啡发展发扬》暴露，中国东说念主年均咖啡糜掷量还是从2016年的9杯飞腾到了2023年的16.74杯，咖啡产业近三年年均复合增长率达17.14%。中国事除了好意思国之外的第二大阛阓，瑞幸在发力咖啡赛说念后也启动加快盈利。
靠近中国咖啡阛阓的迷惑，麦当劳、肯德基不会允许我方“起大早，赶晚集”。本体上，这两家快餐巨头关于咖啡计谋齐有着我方的考量。最初，寻找咖啡第二弧线能缓解餐饮巨头主业的增长火暴。
谈及事迹增长，百胜中国解决层在2024财报电话会上指出，肯德基仍然是公司的主要增长引擎和利润孝顺者，其中，肯德基的咖啡业务是品牌关节的增长引擎之一。2024年，肯德基共卖出2.5亿杯咖啡，同比飞腾30%，门店数从年头的50家增长至700家，2025年权衡达到1300家。
麦当劳中国方面则对记者暗示，麦咖啡将链接握住拓展餐厅中的麦咖啡柜台，当今约4400家麦当劳餐厅配有麦咖啡柜台。
其次，咖啡在产物协同上作用彰着，“咖啡+早餐”“咖啡+下昼甜点”的组合已是麦当劳和肯德基的热销产物。这种组合套餐，不仅丰富了产物线，得志不同期段消费者的千般化需求，还能增多销售额，是稳妥阛阓规定和消费者喜好的生意策略。
不外与餐饮绑定过深，可能也会制肘肯德基、麦当劳发展咖啡。如何不外度依赖存量用户，在咖啡消费东说念主群里建立起“专科咖啡”品牌的形象，是两家快餐巨头2025年的一大作业。