厚味才调
雷同的体积，粥水分多，干货少。至极是像小栗子我这么上昼责任强度比较大的东谈主来说，主食唯唯独碗粥如故有点不够的。
是以喝粥的技术，我平庸皆会搭配一份“干粮”，比如一个番薯、半个馒头。大家不错把柄我方的情况安排。
黑豆亦然一种大豆（soy bean），跟黄心情的大豆一样，皆是大豆，两者 养分特征差未几，买不到玄色豆皮，常见的黄色豆皮亦然很好的。
跟黄色大豆比较，玄色品种花色苷含量更多、种类更丰富，抗氧化才调更强一些。
咱们家风气喝粥可爱佐小菜，这个时节萝卜上市，就会腌糖醋萝卜；也推选大家试试腌泡菜，之前食谱也有先容过。
吃一发酵食物，比如酸奶、泡菜，对肠谈健康是有平正的；肠谈是免疫的前列，更健康的肠谈环境也有助于搪塞慢性炎症。
养分贴士
不论是大名鼎鼎的地中海饮食、DASH饮食，ag真人百家乐真假如故中国、好意思国等国度的膳食指南，皆荧惑东谈主们把豆类手脚健康饮食的雄伟构成部分。
《中国住户膳食指南》建议逐日吃50-150g的全谷物和杂豆、25-35g大豆和坚果；
抗炎饮食行家安德鲁·威尔博士的“抗炎食物金字塔”，建议每天吃1-2份杂粮豆；而大名鼎鼎的地中海饮食中，豆类是每个礼拜至少要吃3份的；
大豆和豆成品，中国东谈主时常吃；但杂豆，好多东谈主可能唯独在罕见时节才会吃，比如夏天的绿豆粥、冬天的腊八粥。
好意思国的情况也访佛。
把柄 最近发布的《好意思国住户膳食指南科学揣度究陈述2025》 （为行将发布的新版好意思国住户膳食指南提供参考） 83%的好意思国东谈主豆类摄入量低于推选量
因此，这份科学揣度陈述也淡薄了好多建议，以荧惑大宽敞吃豆类。比如 建议将豆类从“蔬菜类”食物组中孤独出来，归类到“类食物”组，还提议再行安排卵白质食物组的法例，将豆类放在首位。
▲图源：2025年膳食指南计较委员会科学陈述
豆类不错说是一种“万能型”的食物：
豆类是雄伟的矿物资和维生素（如钾、镁、铁、叶酸）、抗氧化剂（异黄酮、花青素等）的雄伟起原。
豆类还富含卵白质、膳食纤维、复杂碳水化合物，血糖指数 较低，这意味着它们能让你更长技术地感到饱腹；豆类富含的纤维，至极是隆盛的可溶性膳食纤维还不错缩小胆固醇水平。
科学揣度已明确标明，富含豆类的饮食可缩小患肥美症、糖尿病、高血压、高胆固醇、腹黑病或中风的风险；而况，关于也曾患有这些疾病的东谈主，每天吃豆类还能匡助抑遏和改善这些健康问题。
迅速把豆子多多地加入你的一日三餐吧。
参考府上
[1]Didinger, Chelsea, and Henry J. Thompson. \"The role of pulses in improving human health: A review.\" Legume Science 4.4 (2022): e147.
剪辑 | 山楂
推断打算 | 文旦
以上信息仅为科普，不应视为休养建议
不可取代大夫对特定患者的个体化判断
