据泸州·中国白酒商品批发价钱指数办公室发布的数据炫耀，2月世界白酒环比价钱总指数为99.94百家乐ag，着落0.06%。其中，名酒环比价钱指数为100.04，上升0.04%；场地酒环比价钱指数为99.69，着落0.31%；基酒环比价钱指数为100.00，保持安详。（见表1）
从月定基价钱指数看，2月世界白酒定基价钱总指数为109.07，上升9.07%。其中，名酒定基价钱指数为111.35，上升11.35%；场地酒定基价钱指数为104.64，上升4.64%；基酒定基价钱指数为110.02，上升10.02%。（见表2）
表1 2025年2月世界白酒价钱月、旬价环比指数表
（以上一月、上一旬价钱为100）
表2 2025年2月世界白酒价钱月、旬价定基指数表
（以2012年2月价钱为100）
一、世界白酒批发价钱环比总指数跌幅收窄
2月份，世界白酒环比价钱总指数为99.94，着落0.06%。分类来看，名酒环比价钱指数上升0.04%，场地酒环比价钱指数着落0.31%，基酒环比价钱指数保持安详。分旬来看，本月各旬世界白酒批发价钱指数划分为：上旬99.99，着落0.01%；中旬100.08，上升0.08%；下旬100.00，保持安详；以中旬上升为主。
2月世界白酒批发价钱指数微跌，但跌幅较上月收窄，价钱合座趋于回稳，中旬出现小幅上升。本月白酒价钱跌幅收窄，缓缓趋于安详的原因主要有以下方面。一是春节时间供需矛盾短期缓解。2月正好春节旺季，节前备货和宴席需求加多，鼓舞白酒价钱企稳回升。部分高端白酒春节前价钱上升，也为2月白酒价钱回稳作了铺垫。二是酒企控量稳价措施赢得一定成效。继1月份以来，名酒企业密集给与控量稳价措施，对缓解白酒阛阓波动和督察价钱安详起到积极作用。三是阛阓信心渐渐复原。2月国务院专题部署“促滥用与惠民生”协同战术，为世界两会前战术红利开释提供了明晰导向，战术红利预期陆续升温，利好白酒板块。同期，1月份白酒阛阓因库存高企和价钱倒挂导致价钱着落较多，2月事销商通过小界限高频次进货、缩小备货周期等表情加速去库存，阛阓信心渐渐复原。
二、名酒环比价钱指数微涨
2月份，名酒环比价钱指数为100.04，上升0.04%。其中，省内名酒环比价钱指数为100.10，上升0.10%；省外名酒环比价钱指数为99.98，着落0.02%。分旬来看，本月各旬名酒环比价钱指数划分为：上旬100.15，上升0.15%；中旬100.02，上升0.02%；下旬99.98，着落0.04%；各旬涨跌互现，上旬涨幅彰着。
本月价钱上升的名酒有：宝丰酒上升3.17%，全兴酒上升2.23%，董酒上升1.23%，洋河酒上升1.12%，绵竹酒上升1.09%，汾酒上升0.54%，双沟酒上升0.30%，泸州老窖上升0.22%，古井贡酒上升0.09%，剑南春上升0.08%，五粮液上升0.07%，四特酒上升0.04%；本月价钱着落的名酒有：今世缘酒着落1.83%，宋河粮液着落1.32%，口子窖酒着落1.30%，稻花香酒着落0.57%，习酒着落0.53%，水井坊酒着落0.52%，西凤酒着落0.50%，回味舍得酒着落0.42%，酒鬼酒着落0.35%，茅台酒着落0.30%，郎酒着落0.28%。其他名酒价钱保持安详。
受春节需求成就、库存动销加速、酒企控货措施成效等要素的影响，本月名酒价钱微涨。春节时间白酒滥用需求回暖。数据炫耀，春节时间亲友约会和商务宴请场景爆发，广东、北京等地高端白酒外卖销售额激增3倍。伴跟着宴席场景的上升，头部酒企中枢单品开瓶量同步加多，带动价钱上行。春节宴席阛阓拉动供需联系改善，为名酒价钱上升提供了条目。同期，ag百家乐稳赢打法跟着库存问题短期缓解，白酒动销加速。行业库存高企问题在春节前得到一定缓解，酒企、经销商通过节前促销等措施计帐库存后，补货需求回升。此外，2月份，泸州老窖、洋河、今世缘等多家名酒先后文书对其中枢单品给与停货措施，对稳命名酒价钱起到积极作用。一方面，酒企通过控量保价取代平直加价，加速了库存的消化，促进价钱安详；另一方面，前期五粮液、洋河、汾酒等头部酒业对中枢大单品的控量稳价措施成效剖析，从而带动了名酒价钱合座企稳上升。
三、场地酒环比价钱指数着落，基酒价钱指数保持安详
2月份，场地酒环比价钱指数为99.69，着落0.31%。其中，省内、省外场地酒环比价钱指数均为99.69，着落0.31%。分旬来看，本月各旬场地酒环比价钱指数划分为：上旬99.67，着落0.33%；中旬100.27，上升0.27%；下旬100.06，上升0.06%；各旬呈现上旬着落，中、下旬上升态势，以中旬上升幅度最大。
具体来看，本月价钱上升的场地酒有：广东赤荔牌红米酒上升2.93%；河北衡水老白干酒上升1.28%；江西李渡酒上升0.98%；达州渠州酒上升0.81%；北京牛栏山酒上升0.48%；安徽酒上升0.41%；新疆伊力特曲酒上升0.16%；宜宾叙府酒上升0.05%；内蒙古河套酒上升0.05%。本月价钱着落的场地酒有：河南仰韶酒着落2.99%，杜康酒着落0.41%；湖北白云边酒着落1.99%；成都酒着落1.39%；辽宁冰峪庄园大米原浆酒着落1.37%；贵州珍酒着落0.98%；北京红星酒着落0.71%；山东景芝酒着落0.69%，扳倒井酒着落0.05%；重庆江津白酒着落0.51%；泸州酒着落0.23%；绵阳丰谷酒着落0.02%。其他场地酒价钱保持安详。基酒环比价钱指数为100.00，保持安详。
本月各旬场地酒价钱呈现先跌后涨的态势。2月上旬，正好春节时间，白酒促销行径火爆，阛阓竞争加重，头部品牌凭借品牌溢价和渠说念上风，主导价钱话语权，而中小酒企因动销疲软被动降价去库存。但也有部分场地酒企通过深耕区域阛阓，精确把抓婚宴阛阓滥用特质，通过打造定制化产物等表情达成量价皆升。参加中旬，跟着春节假期的放手，白酒阛阓合座价钱驱动回升，场地酒价钱出现微涨。下旬场地酒价钱仍呈现微涨态势。短期来看，在现时滥用左迁的配景下场地酒的需求仍有望保持沉稳。行业行家臆度，2025年100~300元价钱带是依旧是增长中枢，是主要放量的价钱带。场地酒企在擢升品性、打造互异化产物的同期，可通过深耕县域阛阓（如进景区、干事区等）扩大销售渠说念；此外，还不错连合区域文化打造“酒旅交融”等新场景，擢升产物附加值。
四、白酒新国标启动征求办法，鼓舞中国白酒国际化进度
2月21日，世界白酒程序化时刻委员会发布《白酒质料通则》国度程序征求办法稿，这次校正初度建立了面向滥用者的白酒品性抒发程序化话语，愈加直不雅地了解和识别中国白酒的特质，丰富和完善程序时刻本色，翻新产物程序的抒发花样，鼓舞白酒产业的程序化、国度化、程序化发展。
为冲突以往的程序中白酒分类、分级、策画体系过于复杂的阵势，本次程序对专科术语界说、工艺程序、乙醇度数、香型等方面进行了优化改革。
在专科术语界说方面，明确了糖化发酵剂的范围为“酒曲”，并对“酒曲”进行详备阐扬；对发酵容器、蒸馏容器、贮存容器等术语，都有了明晰界说。
在工艺程序层面，明确了从水源到勾调的全链路工艺设施，针对生态环境、原料、原料惩办、酒曲、发酵、蒸馏、贮存、勾调等工艺设施建议明确要求。
本次程序最大的变化是，取消按高下度数的乙醇度分类，改为按坐褥时候动态改革理化策画，以此减少因乙醇度互异导致的国际阛阓准入隐敝。
在香型方面，参考国际烈酒的通行话语“风韵轮”，建立“白酒风韵轮”，以粮香、曲香、果香等12类香气表情，代替“窖香幽雅”“陈味隆起”等词汇，便捷海外滥用者更准确地表情和贯通白酒的感官特质。
相较于当年的白酒国度程序，《白酒质料通则》倾向于“以宏不雅的抒发表情”，来索要中国白酒共性特征，用更简明的程序，更具象的话语，塑造更明晰的中国白酒典型特征，充分发扬国度程序时刻引颈作用。
《白酒质料通则》国度程序的发布，将为我国白酒国际化发展提供有劲撑持，有望进一步擢升中国白酒在国际阛阓的竞争力。
（数据援用请注明出处“泸州·中国白酒商品批发价钱指数办公室”，谢谢）