
发布日期:2024-12-10 03:17 点击次数:59
自从家里有了空气炸锅ag百家乐赢了100多万,我发现这作念饭的门槛是越来越低了。
烤红薯算是初学,接着用空气炸锅烤面包。咫尺,终于连麻花也有空气炸锅版块的了,合乎通盘嘴馋手懒的一又友!
平允是它够粗浅啊,食材的替换性比较高,毋庸提前准备随时思作念就能作念。
况且是曲油炸的,诚然不会像油炸麻花吃起来那么酥,但口感滋味也在90分以上。
作念的本领油量固定,但糖量是你们不错我方调的,因为我不是很爱吃太甜的,配方的糖量就会少一些。
思要上色面子一些,蜂蜜水是一定弗成少的。多刷两次,烤出来的麻混名义酥酥脆脆,不会很甜也不腻。
比较合乎家里老老少小凑沿途的本领,当成填肚子的下昼茶,比那些高油高糖的点心很多了!
和面的这些食材我不知谈罗唆了若干遍,除了牛奶净水不错替换以外,剩下的你们就不要动了。比较其它的植物油,玉米油没什么异味,也比较合乎用在这种面食中。
面粉不错用中筋也不错用高筋粉,食材这方面照旧挺宽松的。稍稍加点盐,给通盘食材翻拌到莫得干粉的现象,就不错去醒发了。
朔方的一又友还能好少许,南边的姐妹要是嗅觉室温不够的话,就给面盆放到蒸锅约略烤箱里,静置发酵到2倍大。
*蒸锅发酵很粗浅,锅底坐上40度的温水,就用余温给面团发酵。
换成烤箱就平直调到发酵模式,在烤箱里放上一碗温水,ag百家乐技巧就不错等着面团彭胀了。
发酵好的面团取出来,在面垫上顺手揉两下排排气,再尽量均匀的切分红六等份。
切好的面团多揉两下,给它揉成一个光滑的小面团,再搓成长条,这么名义看起来会更面子。
望望我这个卷麻花的手法,面条双方对折,拧成一个细长长的麻花。
接着再把两头对折,稍稍拧两圈,麻花随即就变得胖乎乎的了。这本领你们再给麻花接口的位置握紧少许,保证阻截易镌汰就不错了。
密封很好的空气炸锅亦然特别理思的发酵盆,给作念好的麻花放进去,二次醒发到1.5倍大。
开烤之前一定一定弗成忘的,即是在麻花上头再次刷一层油,玉米油就不错了,接着调到160度烤8分钟支配。
蜂蜜这本领就该上场了,给麻花均匀的凃一层,撒上白芝麻。照旧160度烤2分钟之后翻面。
翻面之后的麻花重迭一下刚才的行动,喷油,用160度烤8分钟。
这本领再出锅的麻花两面齐是膨起来的了,看着心理现象也至极好,一定要趁热多吃两个啊。
真话实说啊,我是不太可爱用空气炸锅作念一些面食的,总惦念出来的实现不够理思。
但今天这个奶香蜂蜜麻花,是我至极有信心,认为不错共享给你们的。
一口咬下去酥酥脆脆,内部香香软软,蜂蜜的甜和奶香味儿不会很冲,反而沿途构成了很甘好意思幸福的滋味。
要是你们家里东谈主多的,在我这个重量上再多作念点,基本剩不到第二天!
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