2024-12-24 13:20 点击次数：172
标题：这菜朔方很罕有，2块钱一斤，比鸡卵白菜还贵，钙含量胜过牛奶
在纷乱的中国地面上，饮食文化天壤悬隔，各地的食材也各具特点。今天，我要为全球先容一种在朔方较为心事，却养分丰富、价钱亲民的蔬菜——芥蓝。这种蔬菜不仅口感专有，何况养分价值极高，尤其是其钙含量，确切胜过了咱们经常以为的补钙佳品——牛奶。
芥蓝，这个名字关于好多朔方的一又友来说可能有些生分。它属于十字花科植物，与甘蓝、油菜等蔬菜有着至亲关系。芥蓝的叶片呈深绿色，质料脆嫩，滋味鲜好意思，无论是清炒、蒜蓉还是搭配肉类烹调，皆能展现出其专有的风范。
尽管芥蓝在朔方市集上不如白菜、萝卜等常见蔬菜那样进步，AG百家乐上头但它的价钱却相对亲民，一般在2块钱一斤傍边，这个价钱甚而比一些常见的蔬菜如鸡蛋、白菜还要贵上一些。关连词，当你了解到芥蓝所蕴含的养分价值后，就会发现这么的价钱通盘是物超所值。
伸开剩余48%芥蓝最引东说念主注磋议养分价值在于其高钙含量。据养分学家分析，每100克芥蓝中的钙含量高达150毫克以上，这一数值远远跨越了同瓜分量的牛奶。关于需要补充钙质的东说念主群来说，芥蓝无疑是一个理思的遴荐。此外，芥蓝还富含维生素C、维生素K以及多种矿物资和膳食纤维，这些养分身分关于调节东说念主体健康具有病笃作用。
除了丰富的养分价值外，芥蓝还具有一定的药用价值。传统中医以为，芥蓝性味甘平，具有清热解毒、利尿消肿的功效。当代医学有计划也阐发，芥蓝中的某些身分具有抗氧化、抗炎作用，有助于严防心血管疾病和某些癌症的发生。
总之，芥蓝是一种集好吃与养分于独处的优质蔬菜。天然在朔方市集上不太常见，但其专有的口感和特等的养分价值值得咱们去尝试和实行。下次去菜市集时不妨买上一把芥蓝回家尝尝鲜吧！
发布于：北京市