白菜腐竹煲以其独到的口感、丰富的养分价值和便捷的制作历程，紧紧收拢了门客们的心，成为了很多东说念主餐桌上的常客。这说念菜不仅厚味可口，更蕴含着家的滋味ag百家乐老板，让东说念主试吃无限。 一进口，白菜的清甜便瞬息在舌尖通达，仿佛冬日里的一缕阳光，良善地安危着味蕾。经过万古辰的炖煮，白菜变得软嫩多汁，每一口都饱含浓郁的汤汁，清甜中带着丝丝醇厚，让东说念主进退失踞。而腐竹，这个看似浅近的食材，在招揽了汤汁的精华后，变得愈发醇厚。它既有自己的豆香，又精巧地交融了肉香与调料的滋味，咬下去既有韧性又不失...
白菜腐竹煲以其独到的口感、丰富的养分价值和便捷的制作历程，紧紧收拢了门客们的心，成为了很多东说念主餐桌上的常客。这说念菜不仅厚味可口，更蕴含着家的滋味ag百家乐老板，让东说念主试吃无限。
一进口，白菜的清甜便瞬息在舌尖通达，仿佛冬日里的一缕阳光，良善地安危着味蕾。经过万古辰的炖煮，白菜变得软嫩多汁，每一口都饱含浓郁的汤汁，清甜中带着丝丝醇厚，让东说念主进退失踞。而腐竹，这个看似浅近的食材，在招揽了汤汁的精华后，变得愈发醇厚。它既有自己的豆香，又精巧地交融了肉香与调料的滋味，咬下去既有韧性又不失柔嫩，口感档次分明，令东说念主腐朽。
说到养分，这说念菜亦然绝不失色。白菜富含维生素C、维生素B族以及钙、磷、铁等多种养分因素，关于增强免疫力、保管神经系统平常功能有着不行小觑的作用。腐竹动作大豆成品，含有丰富的植物卵白、膳食纤维和微量元素，是素食者补充卵白质的理思采选。同期，膳食纤维还能促进肠说念蠕动，防备便秘。五花肉天然脂肪含量较高，但适量的脂肪使得菜肴愈加香浓可口，提供了优质的动物卵白。蒜、葱等配料不仅栽培了合座风仪，还具有一定的抗菌消炎功效，为这说念菜增添了更多的健康元素。
伸开剩余86%在食材搭配上，白菜与腐竹号称绝配。白菜的清淡与腐竹的醇厚诟谇分明，共同炖煮后产生的鲜好意思汤汁更是将相互的优点施展得长篇大论。五花肉的加入更是一针见血，它不仅增多了菜品的香气，还使汤汁愈加浓郁。蒜、葱、小米辣的精巧搭配，既栽培了合座风仪，又莫得障翳住主食材本来的滋味，使得整说念菜的滋味丰富万般，咸香中带着一点微辣，各式滋味互相交汇，妥洽而好意思妙。
底下，就让咱们一皆来详确了解一下这说念菜的制作过程吧。
准备食材
● 腐竹：3根，采选质料较好的腐竹，口感更佳。
● 白菜：1颗（取8片傍边），采选簇新的大白菜，叶片饱胀，口感脆嫩。
● 五花肉：100克，切块或切片均可，五花肉能增添菜肴的香气。
● 蒜：6瓣，拍碎成蒜末。
● 葱：1根，切成葱段。
● 小米辣：2个，ag百家乐三路实战切成圈状，用于增多辣味和风仪。
● 调味料：蚝油1勺、生抽半勺（或四分之一勺用于煸炒五花肉）、盐适量、花生油适量。
制作要害
1. 腐竹料理
● 将腐竹放入净水中浸泡2个小时，直到统共泡软。醒目水温不要太高，以免外层泡烂而内部还未泡透。
● 泡好后，将腐竹捞出，沥干水分，切成小段备用。
2. 白菜料理
● 将大白菜洗净，掰下8片傍边，切成适口大小的段状，备用。
3. 五花肉料理
● 将五花肉洗净，切成块状或片状，备用。
4. 配菜料理
● 将小米辣切成圈状，大蒜拍碎成蒜末，葱切成葱段，备用。
5. 煸炒五花肉
● 热锅倒入适量的花生油，放入五花肉用中小火徐徐煸炒。
● 煸炒至五花肉出油，名义微黄，逼出豪阔的油脂。
● 加入四分之一勺生抽，翻炒均匀，使五花肉上色并增添香味。
6. 炒制腐竹和白菜
● 将煸炒好的五花肉推到锅边，留出空位。
● 倒入蒜末和小米辣，快速翻炒出香味。
● 加入腐竹段，翻炒30秒傍边，使腐竹名义裹满调料。
● 倒入白菜段，赓续翻炒至均匀夹杂。
7. 调味炖煮
● 加入一勺蚝油、四分之一勺生抽（若是之前五花肉煸炒时未用完）和适量的盐，再次翻炒均匀。
● 加入一碗傍边的滚水，大火烧开后，将食材滚动到砂锅中（也不错径直在炒锅中煮，但砂锅炖出来的更香且保温成果更好）。
● 大火烧开后，调成中小火，盖上砂锅盖子炖煮9分钟，让食材充分招揽汤汁的滋味。
8. 出锅装盘
● 炖煮时辰到后，撒上葱段，再盖上盖子焖30秒。
● 掀开盖子，香气扑鼻的白菜腐竹煲就作念好了。
● 将煲仔端到餐桌上，即可享用这说念厚味好菜。
制作完成的白菜腐竹煲，光芒诱东说念主，香气扑鼻。腐竹招揽了汤汁的精华ag百家乐老板，变得愈发醇厚；白菜软嫩多汁，清甜可口；五花肉香而不腻，为整说念菜增添了浓郁的香气。蒜、葱、小米辣的加入，更是栽培了合座的风仪，使得这说念菜的滋味档次丰富，咸香中带着一点微辣，令东说念主试吃无限。不管是家庭聚餐一经日常用餐，它都能给东说念主带来满满的幸福感。在这个快节拍的期间里，让咱们不妨减速脚步，精心烹调这么一说念菜，与家东说念主分享这份浅近而隧说念的幸福吧！
发布于：云南省