热热闹闹的红糖ag平台真人百家乐，老是会给东说念主超等同意的嗅觉。
这是一个经典食谱了，我深信可能许多同学齐试过了，莫得试过的同学，我越过提倡人人试一试，你们就会知说念我为什么这样心爱它了~
【红糖馒头】 （参考重量：6个）
配料：中筋面粉300克，沸水140克，红糖70克，耐高糖干酵母4克，20克，30克，红枣30克。
制作经过
当先准备干果：核桃仁、葡萄干和红枣。要使用熟核桃仁会更香，如若你的核桃仁是生的，不错用烤箱先烤熟。
☆也不错替换成其他你心爱的干果。比如将核桃仁换成扁桃仁、榛子仁等。葡萄干换成蔓越莓干等。但红枣提倡保留，因为红枣和红糖的滋味独特搭。
——“君之君之，为什么红枣和红糖的滋味独特搭呢？”
——“呃，梗概因为齐是‘红’字辈的吧……”
将核桃仁、葡萄干、红枣齐切碎。
红糖和沸水夹杂，搅动使红糖熔解，成为红糖水。
☆红糖容易结块而况比拟难在面团中交融，是以提前用沸水将它化成红糖水。
面粉倒入君焙厨师机的搅动盆，加入耐高糖干酵母拌匀。加入红糖水，就不错揉面了。
A5/A6厨师机开1档，G1/L1/S6厨师机开3档。揉面8-10分钟即可。
——莫得厨师机如何办啊？用手揉吧！但一定要把面揉透，揉到光滑充满弹性，才能作念出松软可口的馒头。
揉好以后，不错看到面团的状况，黑白常光滑且充满弹性的。请确认骨子情况调度面粉用量，这是一款有极少硬度的面团，不像作念面包的面团那么柔嫩。如若面团太软，可相宜加些面粉。
☆天然作念馒头不像作念面包相似要揉出膜，但将面揉透也黑白常进军的。面揉得充分，馒头的口感才会好。
揉好以后，ag百家乐正规的网站加入切碎的干果。用手揉几下，使干果碎齐揉进面团里。然后用厨师机1档连续揉1分钟，将干果碎均匀辩认在面团中，这时候就取得了最终的面团了。
☆这个面团比作念面包的面团要硬，是以干果碎加入以后，如若告成开厨师机，干果碎会洒落在盆底揉不进面团里。先用手将干果碎揉进面团以后，再开厨师机将干果碎揉匀。
将揉好的面团在案板上压扁，切成6块。
望望切面这满满的干果，就能念念象到这款红糖馒头有多厚味了！
将每个小面团齐充分揉圆，然后放在铺了屉布或者涂了油的蒸屉/蒸盘上。然后就不错进行发酵了。
☆放在和气且湿润的环境下发酵。如若是冬天室温较低，不错放进蒸锅里，锅内放水烧热并关火，盖上锅盖，使蒸锅里达到和气且湿润的环境。如若是夏天温度比拟高的时候，不错告成在面团上盖上湿布。 如若你有君焙蒸烤箱，不错告成用发酵功能，设定35℃即可。
发酵40分钟傍边，到面团酿成2倍大，就不错蒸了。大致需要蒸20分钟，
不错用君焙蒸烤箱，也不错用蒸锅。
如若用君焙蒸烤箱 ，蒸汽功能先预热5分钟，然后将面团放入，蒸15分钟即可。蒸好后等3分钟再取出。
如若你用的是蒸锅 ，那么盖上锅盖大火将水烧开以后，转中火蒸15分钟即可。蒸好后关火，恭候3分钟再揭盖。
☆发酵技艺确认温度而不同，大致需要40分钟傍边。不雅察面团的大小，酿成大致2倍大即可。不要发酵过度以免面团口感变差或发酸。
掰开来望望，内部全是果料哦！