当小编第一次见到餐厅的垄断东说念主——陈峰的时刻，出于酷爱，小编问为什么将店名定为“天滋久”，陈总笑了笑，说不仅仅你，还有好多顾主甚而一又友也来问过我。陈总说明：原本是叫添滋久，其后将“添”改为了“天”，这“天”是代表二十四骨气，通过二十四骨气的冷热天气变化滋补万物食材，而“久”则是健康幸福长久。
“不管是淡水照旧海水中的食品链，齐珍贵当然孕育。因此，咱们坚捏遴荐健康、自然的食材，让每一说念菜品齐能呈现出zui纯正、zui当然的滋味。”坚捏我方的原则，即使加多资本也要采用自然的食材。
于是，咱们随着陈总的形态，咱们乘上赶赴舟山六横的摆渡船，去体验一个叫“坚捏”的故事……
据陈总请问，天滋久这家饭铺，从开业之初就袭取了“海水与海水灵养”的核激情念。海鲜连着海水一齐打捞，确保每一只海鲜在抵达餐厅时仍然保捏着海中的水灵景色。
字据咱们深入舟山实地考试发现，这里的近海期侮少，海鲜品性上乘，尤其是海钓和混水里的海鲜更是独具仪态，是以店里的大多量海鲜遴荐在六横岛采购。即使因为运输未便，需要摆渡，但恰是这份不易，才铸就了食材的鲜好意思。
渔船一泊岸，一帮渔民便赶紧地将刚捕上来的海产先按照大小个头分类，AG百家乐感觉被追杀再倒入海水储存，一套动作笔底生花……放眼望去，框子里齐是活蹦活跳的海产，几乎不要太“吵杂”。
从这一框框清新的海产中，咱们似乎不错窥见这家店为何十几年仍屹立于宁波餐饮不倒，他们所坚捏的“清新”和对食材的防范，即是其中的原因之一。
“吃是东说念主生的第一常识，作念餐饮的就是要把这第一常识作念好”，在此次六横之旅中，印象最深入的即是陈总一直挂在嘴边的健康理念，为了客户嘴下的健康，他将食材的清新与调味的当然行为开店的理念，作念到让菜品既厚味又健康。
而十分值得一提的是，从2021年9月开动，陈总不息在抖音共享我方作念束缚的素质与心得，成绩了好多好意思食贪馋的存眷和点赞，甚而有不少东说念主是先存眷他的抖音，再知说念他的店。而陈总在抖音等平台共享的实质，也取得了不少粉丝的点赞存眷。他通过账号教网友作念海鲜，赶紧涨粉，抑止当天，还是成绩了15.8万粉丝，获赞80.3万，在宁波当地成为了小著明气的“好意思食博主”。
而陈总袭取的就是“只为那一口80年代学厨时烧出的滋味”，他教导团队将宁波老基础底细的滋味打出品牌，打出口碑，不管是商务宴请照旧会客聚餐，天滋久的品性让越来越多的东说念主成为回头客，在餐饮行业中立于锐不可挡。
