在凉爽的腊八前后，咱们的躯壳需要更多的能量来起义严寒。此时，合理的饮食进补就显得尤为紧迫。以下为您先容 8 说念津润好菜的详备作念法，让您在冬日里享受可口的同期，也能仁和身心。

香干炒韭菜

食材：韭菜、香干、牛肉、葱、蒜、小米辣、干锅酱

作念法:

1. 香干切成厚厚的薄片，锅中烧水，水开后下锅焯水半分钟，捞出备用。

2. 牛肉切成片，锅中加入极少食用油，放入牛肉翻炒至变色，倒入葱花、蒜末、小米辣炒香。

3. 放入一小袋干锅酱翻炒出红油，再放入香干翻炒入味，终末下入韭菜翻炒两下出锅。

胡萝卜玉米鸡汤伸开剩余86%

食材准备：胡萝卜、玉米、红枣、鸡肉、姜片。

作念法经过：

1.鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.胡萝卜去皮，然后和玉米沿途清洗干净，接着区分切成小块，放入炖锅中，再清洗干净红枣，去除红枣内核，也沿途放入。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的净水，再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

红烧牛肉

准备食材: 牛肉、土豆、葱姜蒜末、八角、香叶、姜片、葱花。

作念法法子:

1、牛肉切小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。

2、土豆去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒糖色，炒至冰糖溶解后，再加入牛肉沿途翻炒均匀，裹上糖色。

3、接着加入葱姜蒜、八角和香叶炒香，然后放入料酒、生抽、老抽、蚝油和食盐沿途翻炒均匀，再倒入土豆沿途翻炒。

4、终末放入适量的净水沿途炖煮二十，然后大火翻炒收汁，接着撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

南瓜蒸排骨

准备食材: 南瓜、排骨、姜丝、葱段。

作念法法子:

1、排骨剁成小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油持拌均匀，再腌制二颠倒钟备用。

2、南瓜去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在南瓜上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮四颠倒钟傍边后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

黄豆炖猪蹄

准备食材：猪蹄、黄豆

作念法法子：

1、将黄豆提前浸泡数小时或过夜，泡软备用。猪蹄洗净，冷水下锅焯水，放入姜片料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出清洗干净。

2、起锅热油，放入适量冰糖，小火使冰糖溶解，AG百家乐下三路技巧打法加入焯好水的猪蹄翻炒上色，加入生抽和老抽接续翻炒上色，加入没过食材的水，再加入八角、香叶、桂皮、干辣椒，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖30分钟。

3、接着加入泡好的黄豆，接续慢炖30分钟，直到黄豆变得很软，猪蹄变得鲜活，终末大火收汁，撒上葱花，即可出锅。

洋葱炒牛柳

所需食材：

牛肉，洋葱，青椒，盐，胡椒粉，生抽

制作法子：

1.牛肉切成薄片，用盐，胡椒粉，生抽腌制10分钟；

2.洋葱切成丝，青椒切成片；

3.热锅冷油，放入牛柳煸炒至变色，加入洋葱和青椒翻炒，终末调入盐和胡椒粉，炒匀即可。

芦笋炒牛肉

材料准备：牛肉（瘦肉部分）：200克；芦笋：200克；红椒：1个（可选，加多色调）；姜蒜：适量；酱油：1勺；料酒：1勺；生粉：1勺；食用油：适量；盐：适量；黑胡椒：适量；蚝油：1勺

作念法法子：

1. 牛肉切片： 牛肉切成薄片，最佳逆着肉纹切，这么更容易嫩滑。用极少酱油、料酒、盐、黑胡椒和生粉腌制10分钟，腌制的时刻越长，牛肉更入味。

2. 芦笋惩办： 芦笋洗净，去掉硬梗，切成2-3厘米的段。不错用刀修整芦笋的底部，确保去掉老化部分，便捷食用。

3. 红椒切条： 红椒去籽，洗净后切成细条，既加多颜料的好意思感，又能加多菜肴的新鲜口感。

4. 热锅冷油： 热锅中倒入适量食用油，先加热至五成热，然后加入切好的姜蒜末，爆炒出香味。

5. 炒牛肉： 将腌制好的牛肉片放入锅中，大火快速翻炒至牛肉变色，名义微微焦黄。炒牛肉的时刻不要过长，以免肉质变老。

6. 炒芦笋： 加入切好的芦笋段，翻炒1-2分钟至芦笋变色，仍保持脆嫩的口感。

7. 加入红椒： 加入红椒条，接续翻炒均匀，加入1勺蚝油和适量盐，快速翻炒均匀后即可出锅。

娃娃菜蒸鸡腿肉

准备食材: 鸡腿、娃娃菜、姜丝、胡椒粉、葱花。

作念法法子:

1、鸡腿去骨切丁，然后加入姜丝、胡椒粉、料酒、生抽和食用油持拌均匀，再腌制二颠倒钟备用。

2、清洗干净娃娃菜切小段，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡腿肉铺在娃娃菜上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟傍边后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

在腊八前后，为家东说念主和我方烹制这 8 说念津润菜肴AG真人百家乐线路，让仁和和可口陪同您渡过严寒的冬天。

发布于：山东省

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