这个小零嘴儿，我最近没事儿就作念，它作念起来超越超越浅近，拌一拌就好了，便是烤的时候全球要多看着点，烤到酥酥的干干的才厚味。

我齐有点发怵它了，因为每次作念出来，不到半小时就会被我吃完，一吃就停不了。真转头我方的健身恶果会被它毁了。是以飞速把它发出来给全球试试，也不成我一个东说念主胖啊（不是）。

鸡蛋坚果酥

配料：鸡蛋1个（去壳后约50克），黄油30克，低筋面粉25克，细砂糖或糖粉30克，泡打粉0.5克，坚果碎（可按个东说念主喜好秉承品种）25克

制作经由

张开剩余74%

鸡蛋提前回温。

将黄油切成小块，用微波炉加热或隔水加热成为液态。然后加入鸡蛋、细砂糖。

平直用打蛋器搅打成为搀杂液体（手抓打蛋器或电动打蛋器齐不错，搅匀就行）。

低筋面粉和泡打粉搀杂过筛，筛入液体搀杂物中。

少量泡打粉不错让制品的口感更酥松，泡打粉用量很低，全球不必太介怀哈。

用刮刀快速画圈搅动，使面粉和液体拌匀，AG百家乐下三路技巧打法成为稀面糊。

28cm的方烤盘里铺硅油纸，然后将面糊倒入烤盘。

轻轻踟蹰烤盘，就不错让面糊在烤盘里摊平成为薄薄的一层。

室温太低的话，可能会让面糊变得太稠，流动性裁减。这时候不错用一些加温的要领让面糊再行流动起来。比如将烤盘坐在滚水里一忽儿，八成用电吹风低档炎风，将面糊轻轻吹开鼓吹到烤盘的各个倡导。

准备你心爱的坚果碎（我用的榛子，你不错用扁桃仁、花生、腰果等你心爱的狂放坚果。生坚果提前烤熟再切碎，会更香）。

将坚果碎均匀撒在面糊名义。

烤箱预热至凹凸火150℃，烤盘放入烤箱，中层或中层靠下的位置。烘烤30分钟摆布。直到面糊酿成金黄色。

烤好以后是一大张薄酥饼。刚出炉的时候它会有点软，全齐冷却以后就会变酥了。全齐冷却的鸡蛋酥饼，揭开油纸，然后掰成小块就不错吃了！

咱们需要稍稍长一些的技能来让通盘这个词薄酥饼烤到酥脆。是以食谱提议的是150℃的相对较低的温度，和约莫半小时的烘烤技能。淌若烘烤技能太短，水分莫得全齐烤干，临了的制品会发软。

全球要说明自家烤箱的骨子情况来调度烘烤的温度。淌若上色太快不错裁减一些温度ag百家乐苹果版下载，但一定要烤够技能。另外，淌若烤箱温度偏低，烤够半小时上色进度已经不够的话，不错合适再延迟技能。

发布于：山西省

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