导读：最近早上比拟闲，惟有巧合辰，我就心爱在菜场去逛一下，寻找一下小技术的滋味。而昨天早上，我在菜场看到极少相称稀有的菜，它的卖相很像螺丝，我问大爷，这菜叫什么，他说这菜的叫法确凿太多了，比如：“浮图菜、甘雨子、地藕、螺丝菜、地蚕、土蛹”等等ag百家乐正规的网站，我问老大爷这菜该奈何吃时，它说只需要放点肉和它炒就行，心爱吃辣的放点干辣椒，我就花5元钱买了2斤，回到家后，爷爷看着我买的这菜，说这菜他们小技术险些天天，搬进城后，好多年王人莫得吃了。

而我也赶快查阅了一些贵府，才发现浮图菜是一种唇形科多年生草本植物，地下有匍枝，锻真金不怕火时尖端推广成螺旋状的肉质块茎，故名“浮图菜”。在我国华北及西北各省区，王人有浮图菜。而我也趁便看了浮图菜的养分价值，发现浮图菜是一种药食兼用的蔬菜，它具有比拟好的“解表清肺、利湿解毒、补虚健脾”等功效，相称相宜在冬天食用。而买回家后，我赶快用五花肉炒了一下浮图菜吃，可别说，浮图菜吃着又香又脆，滋味真不赖。接下来我就把这谈浮图菜炒五花肉的正式作念法共享给公共！

张开剩余71%

【食材准备】：浮图菜1斤、五花肉100克、干辣椒5克、蒜末、食盐、生抽、鸡精、食用油、葱花适量。

【制作措施】：

第一步：因为浮图菜是从土内部挖出来的，它名义的土许多，是以买回家的浮图菜，一定要把它放入净水中浸泡10分钟后，然后拿个牙刷，将浮图菜疏漏里的土全部王人刷干净，接着再用自来水将浮图菜冲洗干净。浮图菜奈何不洗净，会很难吃。

第二步：把五花肉洗净后去皮，然后把五花肉切成如下图所示的小丁状备用，心爱吃五花肉的，不错多放一些。

第三步：将浮图菜和一勺食盐放入盆中，AG真人百家乐靠谱吗将它们拌匀后腌制1小时，用腌将浮图菜腌制1小时，不仅不错去除浮图菜中的草酸，何况还能使浮图菜吃着更脆。1小时后，把浮图菜放入自来水中浸泡1小时，这么不错把浮图菜中的盐去掉，时辰到后，把浮图菜捞出，再用自来水冲洗干净。

第四步：锅中放入适量油，等油温烧到5成热后，把五花肉放入锅中，将五花肉炒的名义焦香后，然后把蒜末、姜末、干辣椒、生抽全部放入锅中炒半分钟。

第五步：把沥干水分的浮图菜全部放入锅中，大火翻半分钟后，然后倒入一勺水在锅中，然后盖上锅盖，炖煮2分钟，时辰到后，撒上极少食盐、鸡精炒匀后，临了放上一把葱花即可食用。

【胡师父有话说】：

1、浮图菜单独清炒是不厚味的，一定要合作荤菜沿途炒，比如炒五花肉、牛肉、鸡胸肉王人不错和浮图菜炒着吃。

2、浮图菜吃着是它的脆，是以炒浮图菜时，千万不要久炒，将浮图菜炖煮2分钟即可起锅，炖深切，滋味和口感王人是差许多。

3、我提议公共炒浮图菜时，放上极少辣椒，因为浮图菜是土里长的，吃着有点土腥味，而加点辣椒，不错压住土腥味。

冬天，要用力吃“浮图菜”这菜，一解表清肺，二利湿解毒，三补虚健脾，别不懂吃！如若今天的著作对您有匡助ag百家乐正规的网站，请点一个良善，点一个赞，这是对我最大的相沿。后续胡师父还会给公共训诫更多作念菜决窍、养外行段，临了感谢公共的不雅看。

发布于：湖北省

• ag百家乐正规的网站
• 用力
• 吃这
• 冬天
• 解表