土豆丝饼是一谈厚味可口、简易易作念的家常小吃。这个周末，天气阴凉ag百家乐网址，不妨在家尝试制作土豆丝饼，不仅能享受到制作历程的乐趣，还能回味到崭新出炉、热烘烘的厚味小吃，为活命增添一份安详和兴奋。
土豆丝饼。 图/IC photo
食材准备：
土豆两三个、面粉适量、鸡蛋、葱花适量、调味料（盐、胡椒粉、鸡精等）
制作轨范：
1. 将土豆洗净、削皮，然后切成细丝，不错使用刨刀大约切丝器来援助完成，确保土豆丝细而均匀；
2. 将切好的土豆丝放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、鸡精等调味料，可字据个东谈主口味调度使用量，然后加入葱花，搅动均匀；
3. 加入适量面粉、一两个鸡蛋，搅动均匀，使土豆丝和面粉充分混杂，变成面糊状；
张开剩余46%4. 预热平底锅或电饼铛，刷上一层薄薄的油，凯时AG百家乐待油热后，取适量面糊放入锅中，用铲子或刮刀整理成圆形或其他个东谈主可爱的风光，小火慢煎，待底部煎至金黄色时，翻面链接煎另一面，直到两面齐呈金黄色且熟透即可；
5. 将煎好的土豆丝饼取出，放在盘子上略微冷却即可食用，可字据个东谈主喜好搭配酱料或蘸料一齐食用。
隆重事项：
1. 土豆丝要切得细而均匀，这么煎出来的饼口感才会更好；
2. 面糊的稠度不错字据个东谈主喜好调度，要是可爱更松软的口感，不错合乎加多鸡蛋和面粉的比例；
3. 煎制历程中要甩手好火候，幸免火太大导致饼糊掉，火太小导致饼无法熟透。
出锅的土豆丝饼香味扑鼻，口感酥脆，是一谈相等稳健在家制作的小吃。这个周末，不妨动手试试吧。
新京报记者 刘欢
裁剪 李严
校对 刘军ag百家乐网址
发布于：北京市