某天，你堤防翼翼的拿出珍摄了好几年的普洱茶，要与诤友们共享一下。然而当看到干茶的情态ag百家乐怎样杀猪，你产生了一点顾虑，冲泡品饮后的味说念，充分说明了你的顾虑不是裕如的。

最近有茶友在微信上征询挽月（微信号6480348）：“那些存储了几十年的普洱茶，为什么皆是紧压茶？散茶为什么不耐存？”

以散茶相貌存储的普洱茶，冲泡后茶汤中的味说念莫得猜度中的饱胀自在，反而显得稀疏；

香气飘忽何况散的很快；饮了几泡回甘生津显弱；

新茶时的阴寒灵活喉韵此时也真的不见。怎样会这么？

究其主要原因：

一是藏的茶是以散茶的相貌；

二是存放的场地莫得科学严谨；

三是莫得如期查验所存放的茶。

如果粗略保证后两条，仍是以散茶的相貌存放，会怎样？

经由反复磨砺发现，以散茶相貌存的茶品，在茶叶的氧化反馈、微生物的理会及酿成新物资等后发酵活动有彰着的弱点。

最初：香气容易蒸发；茶叶中的香气分子，万古分、大面积战争空气后，会安祥隐没在空气中。

这么导致的平直成果就是，茶品冲泡后挂杯香、茶汤中的香、留于口腔中的香的浓度皆会大幅着落。

也就是为什么，散茶存放后茶香会轻盈散淡的根底原因。

其次：茶叶的编削需要微生物的参与，有的微生物需要在有一定水分的前纲领求下生成。（但这与茶品受潮十足是两码事，这里所说的水分是斥地在平时合理的制作工序上。）

茶叶软化便于压成型外，还故意于微生物酿成的作用。

再次：茶叶需要酿成一个较为细腻的空间，茶叶与茶叶之间产生纠合，百家乐ag跟og有什么区别然后智商令茶叶内含物资在生物酶的作用下，发生编削。

如果散茶的相貌，茶叶之间的纠合中断，稠密的酶促氧化则变为单一，即茶叶仅仅我方在单一的进行氧化，这么的为止除了冲泡后茶味说念稀疏外，还会加速茶叶的碳化，到终末茶品也就失去了品饮的价值。

你思象一下，孤零零的一派茶叶该怎样发生更多的酶促反馈？它只可自我氧化，终末碳化。

而当好多茶叶辘集在一块，酿成一个圈，每一根茶叶皆提供极少物资用于当然编削，物资基础就变得丰厚，能让酶促反馈顺利进行。

同期，许多茶叶聚在全部，与空气的战争面积大大减少，香气分子被凝合在全部，荒谬不易蒸发。

普洱茶要进行后发酵智商更好地展现越陈越香的魔力，以饼茶相貌存储对普洱茶来说愈加故意于自后期的退换，是以思要存茶的茶友们，仍是以紧压茶的相貌存储吧！