这两天冷缩缩的，又冷又冻。冷冷的时间咱们就心爱吃一些香香高热量的食品，今天来共享一说念咱们家超等心爱，咱们家孩子频频讨着吃的好意思食AG旗舰厅百家乐，这一个食材也很简便，便是鸭肉。
鸭肉咱们家齐不接管炖汤，便是给它作念成咱们这边特地驰名的。干煸后的姜，辛辣味齐被开释出来，剩下惟一香香，软糯香甜，吃起来别有一说念风姿。而内部的鸭肉软嫩脱骨，香味浓厚，口感甘醇，巨厚味！内部卵白质，微量元素等为体魄提供能量，增强免疫力。
每次咱们家煮这个姜母鸭，咱们家孩子齐特地心爱，他说太香了。春天的到来，也相宜养生进补。那试试这个姜母鸭，姜母鸭怎样作念厚味入味重心很进攻，接下来一说念来望望吧。今天的姜母鸭中还加入了当季时鲜春笋，鲜活的春笋会通着鸭肉的香，确实是绝了。
准备食材:
鸭肉，春笋，生姜，食盐，酱油，冰糖，酒糟，食用油，麻油
具体作念法:
这个是自家养的鸭肉，咱们要给它措置一下，措置外面的鸭毛，再给它洗干净，剁成相宜的大小。将鸭肉措置好之后放净水中浸泡一下，去腥，泡后捞出沥干水分。
准备生姜，生姜多极少就不错造成好意思味的姜母鸭。生姜，洗洗外面的土壤，洗净之后径直切片，切好后的生姜片放一旁。
这些春笋是摘追想措置后放雪柜中速冻过的，百家乐ag厅投注限额咱们拿出来切成小块。清新的春笋挖追想之后要去掉外壳，然后放锅内部煮个20分钟傍边，去掉内部的草酸。煮好之后捞出来放凉水两小时，这款式措置后的笋口感会愈加好，且不咬牙。笋措置好了之后咱们分装给它放雪柜中，要吃的话再拿出来很便捷。
食材准备好，咱们就驱动煮。准备一个锅，锅内部倒入食用油跟麻油，放入生姜片。生姜片下锅要略微煸一下，把它煸至干瘪，有浓郁的生姜味。煸香后，咱们就把鸭肉放进去。
鸭肉下锅一定要多煸一会，炒个五分钟傍边，炒的经过中要用铲子翻动一下，把鸭肉皮内部的油脂煸出来，名义煮至焦黄的现象就可。
这个时间咱们就加入食盐，酱油，冰糖，再放上一勺的酒糟，下锅炒一炒，炒个两分钟傍边。把锅内部的鸭肉炒香了之后，放入春笋炒一炒，接着倒入水。
这个时间还没完，加入水，咱们就把这一些食材径直放在高压锅中，盖上盖子，大火煮开，小火慢焖个30分钟。鸭肉在锅内部安靖焖煮，这款式煮出来特地的软烂，况且滋味特地的好。
食材在高压锅焖个30分钟傍边，内部的鸭肉特地烂，况且也很入味。而春笋接管了鸭肉内部的香味，口感亦然鲜脆可口厚味。
这时咱们大火收汁一下，将它收汁好，咱们就不错出锅，这款式一份鸭肉焖笋就完成。鸭肉肉质鲜活入味，而笋认知鲜脆，超等厚味。
平方焖鸭肉增多点的生姜，出锅后超等厚味。生姜有祛湿开胃解腻还能提鲜，春天潮湿重，吃它也相宜。
