鸡蛋西红柿，这谈菜光芒秀美，滋味酸甜可口，是家家户户餐桌上必不行少的经典家常菜。它不仅浅易易学，何况养分丰富，鸡蛋富含优质卵白质，而西红柿则含有丰富的维生素C和番茄红素，两者搭配在一谈，既厚味又健康。

领先准备好所需要的食材：鸡蛋：3个、西红柿：2个中等大小、食盐：适量、白糖：少量（可凭据个东谈主口味诊治）、食用油：适量

烹调详备尺度：

1.准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子充分搅打均匀。西红柿洗净后，切成小块备用。

2.炒鸡蛋：热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液。待鸡蛋略微凝固，用铲子轻轻翻炒，炒成大小均匀的鸡蛋块，百家乐AG然后盛出备用。

3.炒西红柿：锅中再倒入少量油，放入西红柿块，用中小火翻炒。炒至西红柿出汁，汤汁略微浓稠。

4.羼杂炒制：将炒好的鸡蛋再行倒入锅中，与西红柿一谈翻炒。凭据个东谈主口味加入适量的盐和白糖调味，不竭翻炒均匀。

5.出锅装盘：炒至鸡蛋和西红柿充分会通，汤汁浓稠，即可出锅装盘。

小贴士细苦衷项：

1.炒鸡蛋时，油温要适中，过高会导致鸡蛋变老，过低则不易炒熟。

2.西红柿炒至出汁是关键，这么炒出来的菜肴愈加鲜好意思。

3.调味时，盐和白糖的用量要适中，以保抓菜肴的酸甜口感。