上个周末
除了扯旗放炮的追雪雄兵
第一波挖春菜的东说念主也“挪动”了
2月23日
在杭州余杭区北湖草荡
不少东说念主组团来挖春菜
野葱、荠菜、
婆婆丁、紫花地丁
堤岸上
市民们拿着小铲子、剪刀
提着塑料袋，手脚娴熟
其中不乏“二刷”“三刷”来感受野趣的
“旧年冬天的工夫就来挖过一次野菜，
因为来的时辰太晚了，
只摘了一小篮野葱，
传奇最近这里的野菜冒头了，
就过来赶个早。”
从杭州市区赶来的章女士是有备而来
带上许多挖野菜的器具和塑料袋
也有东说念主是被春天的
第一口鲜“馋”过来的
“诚然气温还莫得回暖，
但杭州东说念主的餐桌上依然吃到第一口鲜。”
一位正在挖野菜的市民
手 中执着一大把羽状野菜
她告诉记者
这是她刚刚在堤岸旁挖到的碎米荠
“刚挖出来的碎米荠自带香味，
很容易通过香味辩认，
焯烫后切碎拌好，
即是一说念菜，
吃起来别有一番风范。”
“还有野葱，炒鸡蛋太香了。”
掌握一位也在挖野菜的大姨忍不住插话
“昨天还在杭州附进的山上追雪，
今天依然到北湖草荡挖野菜了。”
在余杭区职责的凡女士和三位一又友
相约沿路到北湖草荡“打野”
“挖野菜仅仅顺带节目，
主要如故来享受当然场所。”
市民姜女士挖到的野葱。记者 陈颖 摄
不外，也有不少生手莫得找到野菜
索性当场野餐起来
市民徐大姨就莫得找到若干野菜
“像我认不出野菜的种类
唯灵验AI识图相通相通拍照进行对比。
有工夫可能带且归的仅仅一些杂草。”
市民挖到的野菜。陈颖 摄
当今，杭州各大超市及菜商场里
香椿、蕨菜等春菜齐已上市
思尝鲜的市民不妨去逛逛
诚然野菜养分丰富
但并不是扫数野菜齐妥当食用
南京市第二病院养分科大夫王霞教导
“许多有毒植物的外在
与可食用野菜长得跟双胞胎似的，
比如荠菜的幼株和蔊菜、
独行菜看起来区别不大；
香椿芽和漆树的芽很相近。
一些野菜含有毒素或刺激性物资，
要是采摘不当，
误食后轻则上吐下泻，
重则性命不保。”
这些野菜，千万别碰
水芹菜可食用
石龙芮有剧毒
白花可食用
白杜鹃花叶齐有毒
金银花可食用
断肠草花别碰
除此以外
这些“野菜”也有毒
千万别碰
王霞教导全球
挖野菜要注重志别
选对场地
吃前要洗净
一朝误食有毒野菜，可能会出现恶心、吐逆、泻肚等症状，严重时甚而危及性命。
不要松驰采摘不老成的野菜。许多东说念主可爱去公园、农田庐采野菜，一定要证据该区域是否喷洒过药物，不然容易中毒。
各人强调，ag百家乐网址入口许多野菜滋长条目欠安，相等是长在高速公路旁的野菜始终受到汽车尾气、路边尘土的稠浊，公园里的野菜浇的水可能是城市绿化用的中水，就不要挖了。
此外， 还需注重
食用野菜前要浸泡和焯水处治，“由于野菜始终露天滋长在旷野，在食用前一定要充分清洗，提倡用淡盐水将野菜浸泡两个小时，不错去除部分虫卵、细菌。”
食用野菜后要是出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、吐逆、腹胀、泻肚，或是呼吸穷困等中毒症状，应立即到隔壁病院就诊。
野菜虽好
但这些东说念主千万别吃
体质分歧适者不要吃。虚寒体质要少吃，巨额野菜属性偏寒凉，过量食用可毁伤脾胃；过敏体质者要慎吃，比如正常服用麻醉剂、磺胺药或易发生过敏的，吃野菜应肃肃。
此外，有些野菜孕妈吃不得。部分野菜可活血化瘀、促进子宫减弱，这类野菜妊妇如故别吃为好；还有一些野菜属于中药，含有药物身分，妊妇也不妥当食用；此外，寒凉性的野菜妊妇也不妥当吃。比如，性寒、味酸、微苦，具有清热解毒、凉血止血、降血糖的功效。但马齿苋身分春联宫有得意作用，可引起子宫减弱，有可能变成流产。
再次强调
千万不要松驰采摘
野花、野菜、野生菌、野果等
安全第一
起首:浙江新闻概述自潮新闻 记者 陈颖、南京发布等 版权归原作家扫数
小编:路路通 审核:杨懿 监制:晨 曦
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