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AG百家乐积分 共享8说念让东说念主吃了还念念吃的下饭菜，养分好意思味，开胃解腻
发布日期：2024-02-15 05:08 点击次数：103
在餐桌上，总有那么一些菜，能让咱们食欲大增，多吃几碗饭。今天，我就为全球共享 8 说念超等好意思味的下饭菜，每一说念齐作念法简易，养分丰富，快来一齐望望吧！
爆炒牛肝
食材：三根根葱、五片姜、三颗蒜瓣、三根有辣味的辣椒、一个小米辣（个东说念主宠爱 不错不加）、牛肝
作念法：
1、牛肝洗净，冷水下锅放两片姜片、半截葱叶、一点料酒 然后煮开，把葱切段， 蒜拍蒜 ，辣椒滚刀切
2、把水倒掉 牛肝冲洗一下 切成你可爱的体式（不要切太小）
3、热锅倒油（比泛泛多一半的油）加入郫县豆瓣酱和一大勺糖 炒一下（十秒）倒入牛肝 然后炒它（一分钟）加入刚才切的佐料再炒一分钟，出锅！
番茄芽菜牛肉汤
准备食材:牛肉，番茄，绿芽菜，葱花，葱段。
作念法范例:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入葱段、食盐、淀粉和少许净水，持拌均匀腌制相配钟。
2、番茄削掉外表，洗净后切成小块。绿芽菜清洗干净，沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒片刻，炒出汁水后放入绿芽菜翻炒煮至断生，然后加入适量滚水煮开。
4、水烧开后，放入牛肉煮至变色，再加入食盐调味，煮两分钟后撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
香辣炖猪蹄
材料：猪蹄：2只、生姜：几片、大葱：1根、大蒜：3瓣、干辣椒：适量、花椒：适量、八角：2颗、酱油：2大勺、料酒：1大勺、红糖：1小块、辣椒粉：适量、白胡椒粉：适量、食用油：适量、盐：适量、净水：适量
范例：
1. 准备猪蹄：猪蹄洗净，刮去名义的毛发，切成小块。用净水浸泡一段时代，去掉血水。
2. 焯水：锅中加饱和的水，放入猪蹄，加入几片姜片和一大勺料酒，烧开后煮沸5-10分钟，捞出猪蹄，用净水冲洗干净浮沫。
3. 炒香调料：锅中加入适量食用油，放入花椒、干辣椒、八角、姜片、蒜瓣炒香，直到香味扑鼻。
4. 加入猪蹄：将焯水后的猪蹄加入锅中，翻炒均匀，使猪蹄名义略微变色。
5. 加入调味料：加入2大勺酱油、1大勺料酒、1小块红糖，翻炒均匀，让糖溶解并上色。
6. 炖煮：加入足量净水，水量稍稍多一些，能基本笼罩猪蹄。转小火渐渐炖煮1.5-2小时，直到猪蹄软烂入味。若是水分挥发过多，可适量补充热水。
7. 调味与收汁：炖至猪蹄肉质软烂后，加入适量的盐、辣椒粉、白胡椒粉，连续收汁，临了浓稠的汤汁即可。
爆炒鸡丁
1、准备食材：鸡肉、青椒、红椒、生抽、蒜瓣、蚝油、老抽、食盐、料酒、白砂糖
2、爆炒鸡丁的作念法：
（1）鸡肉洗净切小块，青红椒去蒂去籽，洗净切块，生姜切片，蒜瓣切末，小葱切段。
（2）腌制肉丁：肉丁倒入碗中，加入适量的料酒、食盐、生抽、姜丝、葱段，戴上一次性手套，持拌均匀，腌制20分钟备用。
（3）爆香：起锅烧油，待油温升高后，放入小葱和蒜瓣，开大火，煸炒出香味。
（4）再放入腌制好的肉丁，翻炒至两面金黄色，再放入青红椒，大火翻炒至断生。
（5）配料：临了再加入适量的生抽、蚝油、白砂糖、老抽，食盐、调味大火炒匀。
（6）翻炒至汤汁浓稠，鸡肉软烂入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，即可开吃了，作念法简易，肉丁嫩滑入味，巨可口巨下饭巨下饭，上桌就光盘，全家东说念主齐可爱吃！
西兰花炒腊肠
材料： 200克、腊肠 2根、蒜末 适量、食用油 适量、生抽 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、水淀粉 适量（可选）
范例：
1. 准备食材： 西兰花切成小朵，放入净水中洗净，待用。腊肠切成薄片或斜片，备用。
2. 焯水西兰花： 锅中加入适量的水，水开后加入少许盐，ag百家乐规律将西兰花放入水中焯水2-3分钟，至西兰花变色且保持脆嫩，捞出沥水。
3. 炒腊肠： 热锅凉油，加入腊肠片，小火炒至腊肠两面微微焦黄，出香味，捞出备用。
4. 炒蒜末： 锅中再加少许油，放入蒜末小火翻炒，炒出香味。不错凭证个东说念主喜好加入一些辣椒段一齐炒，增添风度。
5. 加入西兰花： 将焯水后的西兰花加入锅中，快速翻炒均匀，使蒜香与西兰花充分会通。
6. 调味： 加入适量的生抽和盐，连续翻炒，确保西兰花入味。凭证个东说念主口味，加入少许黑胡椒粉调味。
7. 加入腊肠： 把炒好的腊肠片加入锅中，翻炒均匀，直到西兰花和腊肠所有羼杂在一齐。此时不错加入少许水淀粉，炒匀后让菜肴更浓稠。
8. 出锅装盘： 翻炒均匀后，出锅装盘即可。
青椒炒千张豆皮
材料：青椒 2个、千张豆皮 200克、大蒜 2瓣、红椒 1个（可选）、食用油 适量、酱油 1勺、盐 适量、鸡精 少许
范例：
1. 准备食材：将千张豆皮切成符合宽度的条状，青椒洗净后去籽，切成与豆皮差未几大小的条。大蒜切成蒜末，红椒可凭证口味切成小段。
2. 焯水豆皮：将切好的千张豆皮放入滚水中焯烫1-2分钟，焯水后的豆皮捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。
3. 炒青椒：热锅凉油，加入蒜末炒香，再加入青椒条翻炒，翻炒至青椒名义略微软化。
4. 加入红椒：不错加入红椒段，连续翻炒均匀，心计愈加艳丽。
5. 加入豆皮：将焯过水的千张豆皮加入锅中，与青椒一同翻炒，保持中小火，炒至豆皮和青椒充分会通。
6. 调味：加入1勺酱油，适量盐和鸡精，连续翻炒均匀，退换滋味。
7. 翻炒均匀：连续翻炒2-3分钟，直至青椒和豆皮所有入味，出锅前不错尝一下盐分，确保口感刚好。
蒜香蒸南瓜
所需材料：南瓜 1 个（约500克）；大蒜 4 瓣；生抽 1 勺；食用油 适量；白糖 1 勺（可选）；盐 适量；香葱 适量（可选）
作念法范例：
1. 准备南瓜：遴选一个熟透的南瓜，去皮去籽后，切成厚片或薄片（约1-2厘米），凭证个东说念主喜好决定切片的厚度。
2. 蒸南瓜：将切好的南瓜片放入蒸锅中，水开后，蒸10-15分钟，直到南瓜变软，筷子能粗略插入。蒸制时代不错凭证南瓜的厚度符合退换。
3. 准备蒜蓉：大蒜剁成蒜末，不错凭证个东说念主口味退换蒜的用量。可爱蒜香味重的不错适量增多。
4. 炒蒜蓉：锅中倒入适量的食用油，放入蒜末，用小火渐渐炒香。留意不要炒糊，保持蒜香味，约1-2分钟即可。
5. 调味汁：在炒好的蒜蓉中，加入1勺生抽，1勺白糖（可选），轻轻搅动均匀。糖不错中庸蒜的辛辣味，增多一点甜味。若是可爱口味浓郁，不错加入少许盐。
6. 将蒜蓉倒在南瓜上：蒸好的南瓜片取出，稍稍放凉一会，均匀地将炒好的蒜蓉汁倒在南瓜片上。确保每片南瓜齐未必被蒜香汁液包裹。
7. 蒸制入味：将南瓜片和蒜蓉一齐再次放入蒸锅，蒸5-10分钟，使蒜香味愈加浸透进南瓜中，南瓜愈加入味。临了，取出装盘。
8. 点缀香葱：临了不错撒上一些切好的葱花，增多色香味的眉目。若是可爱，撒上一点黑胡椒粉增多风度。
红烧肉
食材准备： 500 克、葱姜蒜适量、冰糖、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒
作念法：
1. 五花肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，煮至变色捞出；
2. 锅中不倒油，放入五花肉块煸炒至出油，名义微黄盛出；
3. 锅中留底油，放入冰糖，小火炒出糖色；
4. 放入五花肉块翻炒均匀，上色；
5. 加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味；
6. 加入老抽、生抽、料酒，翻炒均匀；
7. 加入适量净水，没过五花肉块，大火烧开后转小火炖煮 40 - 50 分钟，至五花肉软烂；
8. 大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。
以上即是为全球共享的 8 说念让东说念主吃了还念念吃的下饭菜，每一说念齐各具特质，飞快脱手试试吧！