新京报讯 据央视新闻微信公众号音书，每年二三月，恰是春笋多数上市的时节，在品味这“春季截止”好意思味的同期，也要正式ag百家乐贴吧，若是食用欠妥，春笋可能变“春损”。
春笋。图源：央视新闻微信公众号
因馋嘴春笋，两男人出现昏迷呕血
最近，浙江杭州两名男人因为馋嘴春笋，出现肉体不适，被伏击送医——
王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿，饭后，他短暂感到眼花头晕，紧接着目前一黑，昏迷曩昔。
钱先生也对春笋情有独钟，一天晚饭他吃了不少春笋，夜间出现 呕血、便血症状。
急诊科大夫查验发现，二东谈主均为消化系统出血，但出血前王人并未感到显著胃痛。历程伏击休养，他们的情况逐渐稳重。
事实上，每年这个季节王人有不少东谈主因吃春笋住进病院。2024年春天，浙江宁波一病院消化内科就曾承接几天接诊了5例因食用春笋导致消化谈出血的患者，还有东谈主因此差点休克。
为啥吃个笋就消化谈出血了？
大夫先容，春笋含有较多的草酸、鞣酸以及粗纤维。这些因素或是不易消化，或是容易与其它食品因素相聚， 多数食用既容易刺激肠胃，又影响钙、铁、锌等养分素的消化收受。
尤其对肠胃功能弱或自身患有胃肠谈疾病的东谈主群来说， 过量食用易毁伤胃黏膜，导致消化不良、胃腹胀、嗳酸、嗳气等不适症状，AG百家乐技巧打法严重时还会酿成消化谈出血，出现呕血、黑便等并发症。
除了上述东谈主群外，以下这几类东谈主也不宜多吃笋↓↓↓
■ 有尿谈结石、患肾结石的病东谈主
春笋中含有草酸，在东谈主体内易与钙相聚，影响钙收受，致使引起结石。
■ 儿童和老东谈主
草酸会影响东谈主体对钙和锌的收受，儿童食用春笋不仅会伤胃，还可能影响其孕育发育；老年东谈主消化才略弱，体质较差，胃肠谈功能容易繁芜，也应尽量少吃笋。
奈何吃“春菜”更健康？
大夫领导，即即是莫得胃肠谈疾病的东谈主，吃笋时也应多加正式——
■ 进行焯水科罚
烹调春笋前最佳 先用开水焯煮7—10分钟，致使更久。这么作念不仅能去除春笋的涩味，使其口感愈加纯厚，还能去除大部分草酸。
■ 不要空心食用或与生冷食品混吃
不要空心食用春笋，最佳先吃几口饭或喝点汤，可灵验裁汰春笋对胃黏膜的刺激；吃完春笋后， 尽量不要立即食用生冷食品，以免诱发肠胃不适。
当今，香椿、蕨菜等春菜也正多数上市，食用时也需严慎——
香椿中的亚硝酸盐含量较高，亚硝酸盐过量摄入可引入手晕等急性中毒症状。但计议到香椿看成一种应季蔬菜，在食材簇新保存、历程焯水后（三、四十秒傍边）、平淡摄入的情况下中毒的可能性相比小。
长久多数食用蕨菜会增多患癌风险，食用前也最佳历程浸泡、焯煮等科罚。
春笋、蕨菜等春菜诚然可口，但也不可贪多。一朝出现腹痛、便血、恶心、吐逆等症状，一定要引起深爱，实时就医。
裁剪 刘茜贤