飞鸟与鸣虫农场

2021年

飞鸟与鸣虫农场代表北京进入寰宇农村创业鼎新大赛获优厚奖。

2022年

飞鸟与鸣虫农场获“创业北京”乡村振兴专项赛二等奖。

创举东说念主被评为“北京市安闲农业十大隆起创业女庄主”、“2022北京后生榜样”。

飞鸟与鸣虫农场窑烤面包被评为Timeout北京“年度面包烘培”、“北京市安闲农业十大特质好意思食”。

2023年

飞鸟与鸣虫农场被评定为“北京市五星级安闲农业园区”，赢得安闲农业产业协会“最好生态创意奖”。

此外，该农场先后被CCTV新闻走访、北京新闻、《东说念主民日报》、《北京日报》、《新周刊》、《三联生存周刊》、学习强国APP等百余家媒体报说念。

有粉丝宝宝提倡疑问了

Q：窑烤面包会比一般烤箱烤面包滋味更好一些，这是为什么？

A：一般烤箱加热源固定、升温快速，容易让面包名义受热不均，面团中心却可能过度加热。窑烤烘焙相对电烤箱来说，面包名义和面团里面粗略均匀受热，烤制的面包外部酥脆焦香，ag真人百家乐会假吗内心软糯湿润，适口当然更胜一筹。此外，每天气温不同，柴的干湿度不同，自然酵母发酵技术也不同，需要用生火、烧窑来调遣，故而每一炉面包齐带着独有的滋味。（供稿：北京市农业农村宣传中心）

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