跟着春日的到来，毛笋簇新上市，它以“鲜、嫩、脆”的特有品性受到深爱，近期正成为杭州市民餐桌上的“新宠”。杭州有摊主清晰：一天最多能卖掉1000斤毛笋！价钱奈何？口味奈何？有哪些饮食提防事项？一齐来看↓↓
毛笋簇新上市
有摊主一天卖掉1000斤
近日，杭州南门农副家具轮廓商场内，有菜摊仍是在售卖簇新上市的毛笋，受到不少耗尽者的深爱。
市民陆女士挑了两个毛笋，准备晚上作念一份腌肉烧毛笋让家东说念主们尝尝鲜。市民王先生也挑了两个毛笋，说：“当今恰是吃毛笋的时节，用腌菜清蒸一下，相配鲜。”
摊主瞿女士说：“最近毛笋新上市，来尝鲜的东说念主特殊多。今天咱们进了四五百斤毛笋，一个上昼卖得就剩摊位上这十多个了。周末销量更大，平均一天就要卖掉千把斤。辉煌节到了，许多市民买去作念笋干，这是辉煌粿里必不行少的配料。”
笋是时令菜品腌笃鲜中的“主力军”，亦然许多杭州东说念主的心头好。在瞿女士邻近摊位，毛笋也 占据了C位。
个头大少量的，足足有两个手掌大小，小少量的个头跟冬笋相近。这一摊位的雇主娘沈女士说：“咱们这两天平均要卖四五百斤，如果想作念笋干，大个毛笋相宜，如若想清蒸或是作配菜，小个毛笋等于可以采选。”
5-6元/斤
再等等，价钱更低廉
据了解，瞿女士和沈女士各自摊位上卖出的毛笋齐是6元/斤。
在萧山新农齐粮油蔬菜肉类商场，ag百家乐开奖通常能看到簇新毛笋的“身影”。其中一个摊位上，一位大伯正在选购毛笋，5元一斤，一个毛笋2斤傍边，刚好10元，不管是煲汤照旧烧肉，齐别具仪态。
摊主说，客岁总体气温较高，是以现阶段毛笋产量不大，不外价钱仍然相比亲民，一斤价钱在5元傍边。接下来一段本事，跟着毛笋握续大齐产出，商场供应将愈加满盈，价钱也会低廉点。
商场里有多个蔬菜摊位齐在卖毛笋，毛笋的产地有绍兴的、临安的，除了市民来采购外，还有一些企业食堂来进货。
食用时需提防
杭州萧山区一病院消化内科主任医生武伟提示全球，胃溃疡、十二指肠溃疡患者、胃炎患者、消化不良者不提议食用春笋。因为它们中含有较多的草酸和粗纤维，吃多了容易刺激肠胃，尤其是胃肠功能较弱的东说念主、消化性溃疡的患者更应幸免，否则可能会加剧溃疡，致使形成穿孔。
另外，脾胃虚寒的东说念主也要适量食用，烹调之前铭刻用沸水焯一遍，可以去除部分草酸。
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起首：萧山发布
版权归原作家所有
裁剪：刘念念安
一审：叶璐；二审：陈雷；三审：沈麟
终审：金波