炒花生米时，不要先放油！多作念2步，花生米更香更脆ag平台真人百家乐，七天不回潮

过年待客，下酒筵必不可少。说到制作浅薄又畸形受接待的一谈菜，莫过于炒，只有是喝酒的东谈主皆心爱吃，是以年前不妨抽期间练练手，到时候把这谈菜端上桌，保准吃过的东谈主皆拍案叫绝。

别看炒花生米浅薄，还有许多东谈主作念不好，要么炒好不酥脆，要么神气发黑。当年我也如斯，老是作念不好，家东谈主看了十分嫌弃，其后我在一个亲戚家吃饭学了一招，回家后速即引申，炒了一大盘，瞬息功夫就被吃完毕，从那以后我一直这样作念，从未翻车，即使平凡不喝酒也会不异作念，大东谈主孩子皆爱吃。

炒花生米，先加油再放花生米炒，这样作念没啥问题，但关于生手和老是作念不好的东谈主来说，炒花生米时最佳不要先放油！苛刻多作念2步，花生米炒好更香更脆，不糊不黑，还七天不回潮。

具体若何作念呢？底下就来共享一下详确作念法，以及需要明慧的所在，马上来望望吧。

【炒花生米】

准备花生米、食盐、白酒、。

1、取适量花生米放进有孔的菜篮内，然后用流动水冲一冲，名义皆打湿就好了，再将花生米抖动几下，沥掉名义的水分。

2、待莫得滴落的水分后，将花生米倒进无油的锅内，开中小火翻炒几下，让花生米名义的水分皆蒸发掉。

3、接着倒入食用油，不错让每颗花生米皆裹上油就行，不需要太多，保捏小火，抑遏翻炒。

4、炒着炒着听到噼里啪啦声后，ag 真人百家乐再快速翻炒十几下，就不错关火了。

5、终末沿着锅边淋一丝白酒，诳骗余温快速翻炒，就不错出锅了。

6、装盘后，撒点食盐搅动均匀，放凉后花生米又香又酥脆，相配适口。一次不错多作念些，凉下来后装起来，密封好，放七天不回潮，还还是酥脆。

炒花生米明慧以下几点：

一、炒花生米时多作念2步，一是花生米用水冲洗一下，这样作念既能去掉名义的灰尘、杂质，还不错给花生米增多一丝水分，等入锅炒的时候辞谢易糊。二是花生米入锅后在无油的锅里炒一炒，这样解决后花生米再加油炒会愈加酥脆，也更香。（不要冲洗太久，幸免收受太多水分表皮零星）

二、思要花生米炒好酥脆，关键要求是生花生米质料要过关，不明慧瘪、不成受潮。是以炒之前要先尝一下，发现受潮了，就别炒了，若有干瘪的要挑出来。

买花生米时，不要只看价钱，看到脱皮多的不要，磕碰多的不要，有霉斑的不要，干瘪多的不要，还要偶然尝一两颗，若尝出受潮了也不要。

三、花生米炒好后，要立即加白酒翻炒，这样作念不错让乙醇蒸发时带走花生米中的水分，从而愈加酥脆，还能幸免回潮，只有将炒好的花生米放在密闭的容器内，放一个星期仍适口。

看了以上作念法和明慧事项，你学会了吗？马上碰侥幸。接待世界留言征询，如若合计著述对你有效，请给我储藏、点赞、褒贬、转发、热心，让更多的东谈主看到，让世界全部学习，感谢世界对我的支持，咱们下次重逢！

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