ag百家乐网站 酱香型白酒的发源和发展
酱香型白酒的发源可纪念至西汉武帝时期ag百家乐网站，其时俗称“枸酱酒”。
西汉建元6年，汉武帝派唐蒙出使南越(即今广州)，在南越王的宴席上，唐蒙尝到了今遵义仁怀一带的——枸酱酒，独到的口感令东说念主惊奇，为献媚汉武帝唐蒙绕说念鳛部（今仁怀一带），取枸酱酒手脚贡品献给武帝，武帝饮后，以为甜密终点，赞其“甜密之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。这种甜密的枸酱酒等至今天酱香酒的雏形。到西汉元光5年，唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸酱酒的启事，竟改说念出符关(今四川省合江县南)，沿赤水河而上奔鳛部而来。
清仁怀诗东说念主陈晋熙有诗为证：“佳丽移东说念主付酒怀，荔枝滩上瘴烟开，汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鳛部来”。清代大诗东说念主郑珍也有：“橡蚕不自乌江渡，枸酱还从鳛部来”。王人阐述了早在汉朝往时，仁怀已盛产好意思酒。
至唐、宋朝，仁怀一带已成酒乡，酿酒之风广泛民间。茅台酿制的优质大曲酒“风曲法酒”盛行于市。宋东说念方针能臣的《酒名记》，以此酒质料佳好意思而载入酒史。到清朝，茅台镇酒业兴旺，2022年AG百家乐假不假有“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石”及“仁怀城西茅台村酿酒全省称第一”的记录。多样酒名声鹊起，有“酒冠黔东说念主国”，“风来近邻三家醉，雨后开瓶十里香”的好意思誉。
跟着后东说念主对该酒的传承与完善，李兴发创造性地归纳和回归，得出茅台酒的三种典型体酒， 即酱香体、窖底香、醇甜体。在斥地三种典型酒体之后，李兴发又按不同比例，接管狂妄、轮回、 淘汰等勾兑圭表进行数百次勾兑，掌抓了茅台酒的勾兑规定，勾兑出酱香隆起，幽雅粗浅，酒体 甘醇丰润，品味悠长，空杯留香经久，格调独到，酒质好意思满的茅台酒。凭证其独到的芳醇——类 似豆类发酵时期的酱油味，李兴发将它定名为\"酱香型\"白酒。1965 年下半年，轻工部在山西召开 的茅台酒试点论证会上细腻确定了酱香型的定名。
酱香型白酒，以茅台镇的最为甘洌。茅台镇为黔北名镇，酒文化滚滚而至，历经数百年的传承与发展，茅台镇酿酒酿成了季节性出产、高温酿造、常年贮藏的独到工艺，被誉为“中国第一酒镇”。
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