ag百家乐真的假的 《汤液经法图讲记1》第八讲: 特有的五味配伍化合表面
【原文发表于2021年5月20日】
上一节课，咱们讲了黄连阿胶汤是以补心为主的方剂，补心应以咸为主，但黄连阿胶汤的组方用药中并莫得咸味药，而是以苦味药（黄连、黄芩）与甘味药（阿胶、鸡子黄）配伍，苦甘化咸的体式来完满咸补心的功效。
那么，为什么苦味药与甘味药不错化合为咸味药呢？
这即是咱们本节课要讲的主角，五味配伍化合表面。
五味配伍化合（图源Pixabay-ymyphoto ）
（一）
什么是五味配伍化合表面？其实即是在汤液经法图外侧标示的5个药味振荡的信息，包括在肝木区域的“化甘”，在心火区域的“化酸”，在脾土区域的“化苦”，在肺金区域的“化辛”和在肾水区域的“化咸”。
那么，什么“化甘”呢？其实即是肝木区域的肝脏的补味（辛味）和泻味（酸味）配伍在扫数，就能化生出甘味，简称为“辛酸化甘”好像“酸辛化甘”。秩序类推，咱们不错获取以下五味配伍化合表面：
肝木病证—辛酸化甘、酸辛化甘
心火病证—咸苦化酸、苦咸化酸
脾土病证—甘辛化苦、辛甘化苦
肺金病证—酸咸化辛、咸酸化辛
肾水病证—苦甘化咸、甘苦化咸
其实，每一类病证的五味配伍化合干系，其实即是前边讲过的补味、泻味和调味之间的干系。 举例，肝木病证的扶植原则是辛味补肝、酸味泻肝和甘味缓肝，而肝木病证的五味配伍化合干系即是，辛酸化甘。 这二者是归拢的。
好，假如是第一次看到这么的五味配伍化合干系，大家会有什么目标呢？
可能疑信参半吧。
接下来，我说说我第一次看到这个五味配伍化合干系的目标。
第一个目标，这套五味配伍化合干系，往日在中药药性表面的课程上莫得学过。没错！这种五味之间的配伍振荡干系是很特有的表面体系，之前少有耳闻。
第二个目标，为什么五味之间会有配伍化合的干系呢？对于这个问题，我的瓦解是，这是一种大当然的客不雅轨则。要是咱们平直接管烹调的规范，等比例的长入前2种滋味，很有可能会出现第3种滋味。
举个例子，糖蒜。
大家王人吃过糖蒜，糖蒜是什么滋味的呢，是酸甜的嘛。怎么制作糖蒜呢？一般是将崭新的蒜与醋、白糖和盐扫数腌制。但在现实各地制作时，有东说念主是少加糖的，有东说念主是少加盐的，而醋必须得加。
现实上，从汤液经法图“辛酸化甘”的角度看，大蒜为辛味，醋为酸味，辛酸化甘，要是咱们只将崭新大蒜（辛味）与醋（酸味）扫数腌制，这么制作好的糖蒜，亦然一定会有甜味的。感兴趣的同学们不错在家试试。
又比如，不错试试前边讲的岐山臊子面，酸咸化辛，辛辣发汗除湿。
再比如，不错试试干辣椒面与糖等比例搀杂，是不是会有苦味？
诸如斯类，应该在饮食上有所体现。而药食同源，食味与药味同宗同源，食味有什么样的组合变化，药味就会有什么样的配伍变化。搞烹调商讨的同道们，不错开个课题探索一下，是不是存在食味上的组合变化。
接下来，第三个目标，为什么五味配伍化合是这么的轨则呢？换句话说，辛酸配伍为什么会化甘，而不是化咸呢？
这个问题，也许才是五味配伍化合干系的骨子。
为了叙述这个骨子，咱们在数学专科东说念主士的指导下，接管数学的规范进行了商讨。为什么一定要选拔数学的规范呢？因为上头所示的这些个五味配伍振荡干系，具有很强的逻辑性，背后一定罕有学表面的撑抓，不错用数学表面来抒发。
其实，这个商讨的第一阶段也曾完成了，发表在《天下科学时间—中医药当代化》杂志2021年5月第10期上。
原文很长，接下来，我三言两语地给大家先容一下。
（二）
率先，将问题振荡为数学话语。
五味配伍化合干系是一种两两干系，而抒发这种两两干系最佳的体式即是矩阵，也叫作行列式，雷同于EXCEL表格的行列式。在这个行列式里，行代表五味，列也代表五味，行列交点暴露的是化合后的药味。
举例，当五味与我方化合的时辰，就暴露本味。辛味（行）与辛味（列）化合获取辛味。当五味与得志配伍化合干系的药味化合的时辰，就暴露化合后的药味。辛味（行）与酸味（列）化合获取甘味。其他的干系，ag百家乐稳赢打法一律获取零。
然后，用数字1、2、3、4、5来代表辛咸甘酸苦，就能获取底下的矩阵。
咱们要想搞明晰辛酸化甘而不是化咸的骨子，振荡成数知识题即：找到矩阵的特色，淘气变换其中元素的位置，解说适合特色的矩阵是唯独的。
听着很复杂吧，但现实上没那么复杂，仅仅用数学话语来表述结果。最终，咱们接管穷举法，解说了适合特色的矩阵唯独原始矩阵一个。
适合哪些特色呢？
比喻说，要是大家提防不雅察就会发现，不管是五脏的补味，如故五脏的泻味，如故化合后酿成的调味，在汤液经法图中的顺时针散播，王人是辛-咸-甘-酸-苦的顺序。五脏的补味，是从肝木启动的辛-咸-甘-酸-苦。五脏的泻味，是从脾土启动的辛-咸-甘-酸-苦。五脏的调味，是从肺金启动的辛-咸-甘-酸-苦。
这个特色落果真矩阵中，即是元素之间的平行律。
又比喻说，五味配伍化合干系中，辛酸配伍不成再化辛，好像再化酸，我方化我方，这个是分离的。
这个特色落果真矩阵中，即是元素位置的不可遇律。
再比喻说，大家王人知说念五味之间有相互克制的干系，比如辛木生咸火，辛木克脾土。然而这些相互克制干系王人是两两干系，而五味配伍化合表面却是三个元素之间的干系。要是咱们把五味配伍化合干系也看作念是一种很是的相生干系，那么，这种很是的相生干系就不成与蓝本两两相生的干系叠加。是以，辛味与酸味化合而成的化味，就不应该是辛味我方就能生的咸味。
这个特色落果真矩阵中，即是元素位置的特定空缺。
诸如这种规范，就能排斥好多不可能存在的候选矩阵，终末其实就只可获取原始矩阵一个。
哄骗这种念念路，咱们解说了五味化合干系的唯独性。换句话说，辛酸必定化甘，不成化辛，不成化酸，不成化咸，不成化苦，这个三角干系是锁死的。
知说念了这极少，咱们以后就不错宽解地使用五味配伍化合干系了。
（三）
晦涩的说完毕，接下来说说纵欲的。
五味配伍化合表面，是汤液经法图终点迫切的一个内容，填补了中药药性表面关联内容的空缺，丰富了五行相互克制表面。往小里说，五味配伍化合表面是分析中药饮片复杂组方配伍的金钥匙，有了这个钥匙，翌日咱们就聪颖好多事。往大里说，五味配伍化合表面将五行相互克制干系普及到一个全新的高度，何况与五运六气、奇门遁甲、五色五音等其他五行学说的繁衍表面有着密切的干系，这是一种突出医药限制的关联干系。
万事万物的五行辩论（AI 生成）
比如说五运六气表面中，胜气和复气的办法，就与五味配伍化合有同样之处。
2021辛丑年是水运不及，胜气为土，复气为木，有胜必有复。是以，咱们本年见到了更多的沙尘天气和大风天气，风疹瘙痒、鼻塞流涕等过敏性疾病亦然多发。在这么的胜复气干系中，水为苦，土为甘，木为辛。水不及，故乡胜，土胜则水更不及，为了均衡这个场面，木出现以克土保水。是以，在土胜的基础上，辛木的出现，是为了克甘土保苦水。保了苦水，减少了苦水的过度损耗，其实即是变相的生苦水。也即是，辛木合甘土生苦水，辛甘化苦。
是以，五味配伍化合表面十分迫切，大家一定要记着。在翌日的方解中，咱们还会屡次用到它。
好，本节课就讲到这里。
