  “一个光明管待所，一只红烧乳鸽，半部深圳史”  2024年12月，他家凯旋通过“深圳老字号”复审   提及深圳好意思食，就会拿起光明乳鸽。而拿起光明乳鸽，就不得不提最早制作光明乳鸽的场合——「光明管待所」。作为光明红烧乳鸽的独创者，「光明管待所」对外已营业了42年，跟深圳险些同龄，是当之无愧的深圳原土老字号！ 经典的「光明三宝」，勾引了不少深圳东说念主驱车几十公里来光明，只为尝上光明这些有名远近的好意思食。  年销量超200万只｜40余年卤水配方｜深圳地标好意思食   
作为深圳好意思食柬帖的红烧乳鸽，是来了不吃会缺憾的经典牌号菜。选用大宝鸽场的大宝皇鸽，个头和品性齐有条件，又大又壮。用陈年老卤先卤后炸，引发鸽子皮下脂肪的香味，更好地保存肉内的汁水，才气皮脆肉嫩、鲜好意思多汁。   
一惟一鸽，是作念好结净红烧乳鸽的基础。「光明管待所」几十年流露的出品，离不开他家自有鸽场「大宝鸽场」。大个头、胸肌满盈的大宝皇鸽，养到25—28天，体重达标才配上桌，只只齐是鸽界精英！  
红烧乳鸽的作念法并不复杂，主如若在卤水高低狠功夫！可能比不少一又友年级还大的陈年老卤，交融了甘草、八角、桂皮、罗汉果等20多种中药材。 加上坚捏了40多年先卤后炸的传统工序，阻隔脆皮水的加入，才气让乳鸽自己的鲜香被引发，汁水也被稳稳锁住。  
当热热闹闹的乳鸽端上桌，别再提什么铁哥们、好闺蜜，这香喷喷的鸽腿必须是我的！一口吃下，鸽肉鲜美多汁，鸽皮香脆可口，咱们一群东说念主以致无须1分钟，就把它炫光光了。下次来，一定重点上个10来只才够欣喜！  朝阳牧场出品｜初产乳汁｜每桌必点 
源自朝阳牧场的牛初乳，险些来的来宾齐会点上一碗。诀别于双皮奶，牛初乳的制作原料，只是是母牛产后面几天的乳汁，奶香会愈加结净而浓郁，进口香滑，甜度刚刚好。还好，这里有朝阳大型奶源牧场！有独家配方！要不在别 的场合还真难吃上～  生果型玉米｜个大满盈｜粒粒爆汁   
能被行为一宝的玉米，自有它的魔力。过程自有农场严选的优质品种“生果型”玉米，生食熟食均可，个个又大又满盈。蒸好后的玉米鲜甜biu汁，怪不得好多东说念主吃过一次就爱上了~   作为一家老字号，他家在坚捏传统的基础上，居品立异也莫得躺平。除了老粉偏疼的「光明三宝」，这里还有多款新品，值得来试一试。  “深圳十大盆菜”   
新春将至，广东的年味里少不了盆菜的身影。「光明管待所」全新推出了 “八方来财半天娇” 和 “金玉满园半天娇”大盆菜，品性好，份量足。其中，“金玉满园半天娇大盆菜” 更是告捷入选了 “深圳十大盆菜”，实力在线。
他家这款盆菜，不仅传承了经典盆菜的风范，用精选蚝豉、花胶、海参等多种靓食材簇新制作，百家乐AG辅助器还好意思妙融入了光明场合好意思食乳鸽与鸽蛋，让盆菜更有光明特色，属实止境。过年不错带家东说念主来尝尝更有光明特色的盆菜啦～（铭记提前一天电话预订哦！）  “一捞运说念、二捞财运、三捞福泽” 
最近上新的这款「申明鹊起捞鸽」，作为广东特色的传统名菜，有一捞运说念、二捞财运、三捞福泽的好意思好寓意。鸽肉搀杂各样果蔬丝捞起，口感会愈加廓清，头绪很丰富。(近期上新，有优惠～)   “粗粮与鸽蛋的交融，养分丰富”  
好处高汤，浓郁鲜香。再搭配上各样贵价杂粮，野米脆糯、鸡头米有嚼劲，口感丰豪阔头绪。鸽蛋是这说念菜当之无愧的C位，卵白晶莹晶莹，蛋黄细致绵密。（TIP：一定要趁热吃，不要错过鸽蛋最Q弹的时候呦！）  “各样创意粤菜，这里齐有 ”     天然他家以红烧乳鸽而出名，但各样创意粤菜，这里齐不缺。小编亲测盲点齐不会踩雷，东说念主均百元出面就能吃好喝好啦！  “光明滋味不再是餐桌截至 ”     除了堂食，这里还有各样手信礼盒不错选购。过年走亲访友，带上光明滋味，很合适。刚好，趁2025光明鸽迎新季，多款礼盒璷黫搭，买2盒以上就打8.5折，这下不错用更实惠的价钱买到了！（文末附行为信息） 
 
   42年的千里淀，「光明管待所」在深圳已有4家门店。 除机场卫星厅店主打手信购买。其他每家门店的环境、菜品各有特色，除了宽敞亮堂的大厅，还有多个包房可供选定。不论是游玩打卡、浅近小聚，一做买卖务宴请，齐能欣喜你的需求。 最近，各门店还新增了年味满满的打卡点，来用餐的同期也不错拍照眷恋，纪录当天的到此一游～      老店的装修承载着一代东说念主的回忆，怀旧的作风仿佛让东说念主穿越回深圳的旧时光，情感满满。在这里，每一位主顾齐能找到属于我方的回忆。也许是小时候父母带着来吃的第一口乳鸽，又或是和家东说念主一齐庆祝节日。 「GUANG MING」
除了怀旧的作风。点击还增设了喜庆、年味满满的打卡点，给老粉带来一波新体验。     「GUANG MING」 
离光明更生郊外仅一齐之隔的「旗舰店」，揣度打算交融了当代从简与传统元素。在这里，不仅能体验幽闲的用餐环境，感受特色主题包房，还能尝到经典厚味。很符合商务宴请，亦然不少旅客在更生郊外游玩后的聚餐首选。    
「 邦凯科技园店」所以录取从简风为主调的城市主题餐厅，空间宽敞亮堂，更有高等感。除了老店的经典菜式，还研发了宽敞全新菜式，更有其他店莫得的茶点。师父手工现作念的茶点，精采又厚味。是不少东说念主聚餐、年会的新选定。   行将离深，念念给辽远的九故十亲带上一份充满深圳特色的礼物，不错来光明管待所机场卫星厅店。这里有各样光明滋味的礼盒，口味、颜值齐在线，候机之余就能粗放选到合适的伴手礼啦。     “贪馋蛇福袋”福运连连 福袋里装满五大“贪馋”惊喜 贪馋币、贪馋菜、贪馋饮 贪馋礼、贪馋运 新岁之际，开启福袋 收货满满好运与更生   2025光明鸽迎新季技术 多款细密礼盒 任由您解放搭配组合 购买 2 盒及以上 即可享受 8.5 折超值优惠 快来把光明滋味带回家   感德鸽友相伴！ 门店现推储值特惠 储值越多，优惠越大 一齐用好意思食持续豪情吧   年终嘉会，行将启幕！ 光明管待所推出四款定制套餐 “金蛇贺岁宴”“蛇来动手宴” “画蛇添财宴”“蛇舞乾坤宴” 用一场舌尖上的厚味 为您的年会增添别样光彩        营业时候 10:30-20:30 地址 深圳市光明区光明街说念法政北路26号 （6号线光明大街站B出口） 揣度电话 0755-27406915   营业时候 10:00-21:00 地址 深圳市光明区更生公社9栋 揣度电话 0755-27106111   营业时候 11:00-14:00 17:00-21:00 地址 深圳市光明区凤凰街说念邦凯科技园4#2楼 （6号线凤凰城站B出口） 揣度电话 0755-28031613 0755-28031623 营业时候 08:00-22:00 地址 深圳市宝安区深圳海外机场卫星厅3D008 揣度电话 
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