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腊八节,即每年农历十二月初八,是中国的传统节日之一。以下是对腊八节的由来及习俗的详备先容:
一、由来
腊八节的发源有多种说法,以下列举两种主要说法:
释教说:相传释教的创始东说念主释迦牟尼在成佛前,曾游说苦行多年,描写枯槁,遂发现苦行不是究竟解放之说念,决定废弃苦行。此时碰见一牧女呈献乳糜,食后膂力复原,危坐菩提树下千里念念,于十二月八日“成说念”。为牵挂此事,释教徒于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛。自从释教传入中国,各古刹齐用香谷和果实作念成粥来救济给徒弟暖和男善女们。腊八这天,各古刹举行法会,师法佛陀成说念前牧女献乳糜的典故,用香谷和果实等煮粥供佛,名为腊八粥。外传喝了这种粥以后,就不错赢得佛祖的保佑,因此,腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为释教节日,后履历代演变,渐渐成为无人不晓的民间节日。腊祭说:据《礼记·郊特牲》纪录,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”汉应劭《习惯通义》中说:“夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大蜡,汉改为腊。腊者,猎也,言野猎取畜牲,以祭祀其先祖也。”或曰:“腊者,接也,新故叮嘱,故大祭以报功也。”其发源甚早,《史记·补三皇本纪》说:“炎帝神农氏以其初为田事,故为蜡祭,以报宇宙”。夏代称腊日为“嘉平”,殷代为“清祀”,AG真人旗舰厅百家乐周代为“大蜡”;汉代改为“腊”。祭祀的对象凡八:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神首创田间庐舍、开路、划疆界之东说念主、猫虎神、坊神留心、水庸神水沟、虫豸神。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日,南北朝以后渐渐固定在腊月初八。
二、习俗
腊八节的习俗丰富多彩,各地因地域不同而有所互异,但以下习俗较为多数:
吃腊八粥:腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“全球饭”等,是一种由种种食材熬制而成的粥。最早的腊八粥是用红小豆、糯米煮成,其后材料渐渐加多。南宋东说念主成全著《武林往事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类作念粥”,号称集锦。于今我国江南、东北、西北广地面区东说念主民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已未几见。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗繁荣兴旺的腊八粥,既厚味有养分,如实能增福增寿。祭祀祖宗和神灵:腊八节亦然祭祀祖宗和神灵的日子,东说念主们会在家里或寺庙中供奉腊八粥和其他供品,以祈求祖宗和神灵的保佑。吃腊八蒜:泡腊八蒜是扫数主要流行于中国朔方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八蒜”。腊八蒜即是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料相配简便,即是醋和大蒜瓣儿。作念法亦然极其简便,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个不错密封的罐子,瓶子之类的容器内部,然后倒入醋,封上口放到一个冷的场所。迟缓地,泡在醋中的蒜就会变绿,终末会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。晒制腊八豆腐:腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗。在腊八前后,黟县东说念主家家户户齐要晒制豆腐,民间将这种当然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。吃腊八面:在中国朔方一些不产或少产大米的场所,东说念主们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各式果、蔬作念成臊子,把面条擀好,到腊月初八清晨全家吃腊八面。
此外,在腊八节这一天,还有吃冰、吃腊八豆腐、吃腊八豆腐粥、吃腊八饭、吃麦仁饭等习俗。这些习俗各具特质,反应了中国丰富多彩的文化传统和地域特质。
总之,腊八节是一个充满传统文化氛围的节日,通过庆祝这个节日AG百家乐是真的么,东说念主们不错愈加深切地了解和传承中国的传统文化。
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