百家乐ag 一元钱的豆腐搭鸡蛋，滋味似海鲜，九十岁厨师亲传
老早就据说过这说念菜，一直没闲隙上，没合计豆腐还能妖到哪样。最近不思作念荤菜。思起了咱们楼上的老顽童说过，鸡蛋是很优质的卵白质，用豆腐炒鸡蛋就可以，虽上不了台面，可滋味极好。老顽童九十多岁了，退休前是位厨师，满肚子的厨艺精。
作念了后发现，果真如斯，素菜的滋味却好意思的跟海鲜似的，果真给味觉带来了无比惊喜！孩子爹边吃边说：“真鲜，真鲜！”豆腐与鸡蛋，相互借味，上风互补，成菜滋味极为惊艳。
伸开剩余77%【豆腐炒鸡蛋】材料：嫩豆腐200克，鸡蛋4个，薄皮青椒2个。配料；葱1小段，ag百家乐贴吧姜3片，盐适量。
嫩豆腐切小块，青椒切碎丁，葱姜切末。
鸡蛋磕入碗中打散。
将豆腐块放入切菜器。
转一溜，将豆腐切碎，成豆腐泥。
取出搅动刀，豆腐泥中倒入蛋液。
加适量盐，然后搅动均匀。
锅中油热，放入葱姜末，小火炒出香味。
放入青椒丁，小火翻炒数下，让青香味冒出。
倒入豆腐蛋液，转大火。
翻炒至鸡蛋凝固即可。不成炒技艺长，那样豆腐会出水的。
小贴士：1.多放点姜末，滋味更好，更鲜。2.鸡蛋的量最佳能多于豆腐，否则不好凝固成块状。
豆腐炒鸡蛋
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发布于：山西省