今天给世界共享个家里就能作念的小吃——酥皮豆沙饼。这款小点心，外表酥得掉渣，内部的豆沙甜而不腻，每次端上桌皆被一抢而光。家里大东谈主小孩皆爱吃，学会了作念给家东谈主尝尝，完好意思不亏。

材料：

中筋面粉100g（油面用），中筋面粉120g（水油面用），豆沙250g，玉米油50g（油面用），玉米油35g（水油面用），水45ml，白糖20g

翔实步调：

1.先弄油面，把100g中筋面粉和50g玉米油搅在统统这个词，用手粗略刮刀皆行，弄成团以后拿保鲜膜盖上，放阁下醒30分钟。

2.接着作念水油面， 把120g中筋面粉、35g玉米油、45ml水和20g白糖丢进面包机里揉。这步得揉出个“手套膜”来，等于面团光滑到能扯出一层薄膜。达到成果后，也同样盖上保鲜膜，醒半小时。

2.醒面的时候别闲着， 顺遂把豆沙分红十份，每份差未几25g吧。面团醒好了，油面和水油面也各自分红十份。

4.包油面， 拿一份水油面，按扁，放上一份油面，用水油面包住油面，像包包子同样攥紧收口，然后用擀面杖轻轻擀成长条体式。这一步别擀太薄，差未几就行。之后从一头卷起来，弄好后盖上保鲜膜，醒15分钟。

5.二次擀卷， 醒完后，AG百家乐路子再把面卷擀成长条，接着卷起来，每次卷好皆要盖保鲜膜，连接醒15分钟。

6.包豆沙，终末一次醒好后，把卷的两端向中间压，再统统这个词压扁，擀成小圆饼。放上一份豆沙，渐渐收口，让面皮把豆沙包起来，然后轻轻按扁，弄成小饼体式。

7.终末等于烤，烤箱提前预热到160度，把作念好的豆沙饼放进去，烤个25分钟阁下。比及香味出来了，饼名义金黄了，就不错拿出来吃了。

小贴士：

豆沙选拔：如果懒得我方熬豆沙，买现成的也行。选那种低糖的，吃着不会腻。我方熬更香，偶而刻不错试试，泡整宿红豆渐渐煮，好处豆沙口感无敌。

油面和水油面：这俩的比例很报复。油面主如果得当酥脆，水油面则管档次感。步调天然有点多，但每一步皆不行省。

醒面：千万别急，醒面时刻得够，超过是卷面卷的那几步。醒透了，面才好擀，口感也会更好。

烤箱温度：每个烤箱不同样，细心看着点儿，饼上色了，香味出来了，就算好了，别烤糊了。

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