包子，手脚中国传统的好意思食之一，深受各人的深爱。岂论是手脚早餐、午餐一经晚餐，包子齐能给东说念主带来得志感。而在广宽的包子馅中，有一种馅比白菜萝卜馅还要好，那便是——猪肉大葱馅。这种馅鲜好意思多汁，一口咬下去，满满的幸福感。今天，我就来共享一下怎么制作这款厚味的猪肉大葱馅包子，让您一次吃三个齐不够，作念一次吃一周，真香！

**一、准备食材**

1. 面粉 500 克

2. 酵母 5 克

3. 温水 250 毫升

4. 猪肉 400 克

5. 大葱 2 根

6. 姜 1 块

7. 生抽 2 汤匙

8. 老抽 1 汤匙

9. 蚝油 1 汤匙

10. 盐 适量

11. 鸡精 适量

12. 香油 适量

13. 食用油 适量

**二、制作范例**

1. 和面

将面粉放入盆中，加入酵母，用温水徐徐搅动成絮状，然后揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放在和顺的处所发酵至两倍大。

2. 调馅

（1）将猪肉洗净，切成小块，然后放入绞肉机中绞成肉馅。要是您心爱吃有颗粒感的肉馅，也可以我方用刀剁。

（2）将大葱洗净，切成葱花；姜切末备用。

（3）将肉馅放入盆中，加入葱花、姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香油，顺时针搅动均匀。

（4）分屡次加入适量的净水，每次加入后齐要顺时针搅动至肉馅统统继承水分，这么可以使肉馅愈增多汁。

（5）临了加入适量的食用油，搅动均匀，这么可以锁住肉馅的水分，使包子馅愈加鲜好意思。

3. 包包子

（1）将发酵好的面团揉匀，排出内部的气泡，然后搓成长条，切成大小均匀的剂子。

（2）将剂子擀成中间厚四周薄的面皮，放入适量的肉馅，AG真人旗舰厅百家乐然后包成包子。

（3）将包好的包子放在蒸锅里，再次醒发 15 - 20 分钟。

4. 蒸包子

（1）醒发好后，开大火蒸包子。蒸锅里的水烧开后，转中火蒸 15 - 20 分钟，然后关火焖 5 分钟，这么可以幸免包子回缩。

（2）香喷喷的猪肉大葱馅包子就出锅了！

**三、看办事项**

1. 和面时，温水的温度不要过高，以免影响酵母的活性。

2. 调馅时，要顺时针搅动，这么可以使肉馅愈加上劲，口感更好。

3. 包包子时，要看管封口处要攥紧，以免蒸的时候汤汁流出。

4. 蒸包子时，要冷水上锅，这么可以使包子在蒸的流程中渐渐受热，蒸出来的包子愈加松软。

**四、包子的保存治安**

1. 要是您一次作念的包子相比多，吃不完的可以放在雪柜里冷冻保存。将包子放入密封袋中，排出内部的空气，然后放入雪柜冷冻室。这么可以保存一个月傍边。

2. 当您思吃的时候，将冷冻的包子取出，不需要解冻，径直放入蒸锅里蒸 20 - 25 分钟即可。

**五、追念**

猪肉大葱馅包子是统共十分厚味的传统好意思食，它的制作治安天然浅薄，然则需要看管一些细节，才智作念出鲜好意思多汁的包子。但愿各人齐能尝试一下，慑服您一定会爱上这说念好意思食！作念一次吃一周，真是是太便捷了！岂论是手脚早餐一经晚餐，齐是一个可以的聘用。快来试试吧！

以上内容仅供参考，您可以把柄我方的实质情况进行调养。要是您还有其他问题或需要匡助ag百家乐苹果app，接待随时发问。

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