春天一到，老母亲的\"长高焦急症\"又犯了！总念念着要给孩子整点养分又不燥的硬菜。最近发现个贤良服法——糯米山药蒸排骨，险些是把\"好意思味+养分+颜值\"三个buff叠满了！每次掀锅盖时那扑鼻的香气，连隔邻小孩齐要扒着窗户流涎水！一上桌就成C位的\"颜值担当\"。
瓷盘里铺着晶莹晶莹的糯米，像是撒了层会呼吸的雪花。排骨裹着油亮亮的琥珀色外套，葱花往上一撒，活脱脱给这说念菜戴了顶翡翠王冠。最绝的是藏在下面的山药片，吸饱了肉汁变得半透明，像玉石般温润。这哪是家常菜？分明是米其林摆盘！
筷子轻轻一夹，排骨血颤巍巍地抖动着，糯米像流沙般簌簌落下。进口先是糯米的清甜绵密，接着是排骨的咸鲜在舌尖炸开，临了牙齿碰到软糯的山药，三重口感像交响乐般层层递进。最要命的是那渗透盘底的肉汁，拌着糯米能吃出佛跳墙的蹧跶感！我家小先人泛泛吃饭像数米粒，遭逢这菜奏凯抱着盘子喊：\"姆妈再来一碗！\"
排骨补钙长个子，山药健脾养胃，糯米温补元气，这三样凑在一说念险些是春季食补王炸组合！蒸出来的精华全锁在汤汁里，比炖汤更浓缩，比红烧更澄莹。每次看娃啃完排骨还要把手指头嗦得啧啧响，老母亲心里阿谁好意思啊——这可比钙片维生素厚味多了！
别看它像酒楼大菜，其实比煮泡面还省事！无谓守着锅怕糊底，无谓忍耐油烟熏脸，食材往蒸锅一扔就能去指点功课。等香味飘满屋时，掀盖便是满分级别的好意思味。周末约闺蜜来家聚餐，ag 真人百家乐这说念菜通盘是镇桌之宝，保准被追问是不是暗暗报了新东方厨师班！
目下这季节的菜市集，山药鲜美得能掐出水，排骨也格外肥瘦匀称。趁着春光恰巧，速即给娃安排上这锅\"长高神器\"吧！当软糯遇上鲜香，当养分碰撞好意思味，这味说念，贤良来了齐得干三碗饭！
【糯米山药蒸排骨】
制作配料：排骨600克 糯米1小碗 怀山药1根 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 海盐1勺 淀粉2小勺 白适量 姜粉适量
制作步调：
1、准备一些排骨，把调料加进去：生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 海盐1勺 淀粉2小勺 白胡椒粉适量 姜粉适量 ，握拌均匀，盐渍霎时；
2、淮山药一根去皮切成小块，铺在盘子底部；
3、糯米提前浸泡2小时，把再把水分沥干，把排骨沾上糯米摆放在盘里；冷水上锅蒸八成50分钟傍边；念念要吃软烂的，蒸1个半小时神圣脱骨，小一又友也不错咬的动的那种；
4、出锅撒点葱花即可；
5、糯米软软糯糯的，排骨软烂入味儿，尤其是盘子底部的山药浸泡在肉汁儿里，超等入味儿厚味！春季是孩子长高的季节，多吃蒸菜比炖菜好，蒸的养分不流失，不上火，格外合适长高的孩子吃！
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