跟着天气渐凉ag真人百家乐每天赢100,食欲也变得越来越好。在清凉的日子里,莫得什么比一谈谈热热闹闹、鲜香好吃的下饭菜更能和气身心了。今天就为全球共享 8 谈好吃下饭菜的详确作念法,让您在这个冬天吃得得志又幸福!
番茄炖鱼
材料:崭新鱼(如鲈鱼、草鱼、鲫鱼等) 1条(约500克);番茄 3个;姜 3片;大葱 1根;大蒜 3瓣;料酒 1勺;生抽 1勺;白糖 1小勺;盐 适量;净水 适量;食用油 适量;胡椒粉 适量
模式:
1. 料理鱼:鱼清洗干净,去内脏和鱼鳃,切去鱼头和鱼尾(也不错凭据个东谈主喜好保留),然后将鱼切成大概3-4厘米见方的块。用纸巾轻轻吸去鱼身上的水分。
2. 准备番茄:番茄洗净后,十字切开,放入滚水中焯烫约1分钟,去皮。然后将去皮后的番茄切成小块。
3. 炒香配料:锅中倒入适量的食用油,加入姜片、蒜瓣爆香,翻炒至姜蒜微微发黄,加入切好的番茄块,翻炒至番茄变软出汁。
4. 加入调味料:在番茄中加入1勺料酒,1勺生抽,1小勺白糖,链接翻炒均匀,让番茄充分接管调料的滋味。
5. 加入鱼块:将准备好的鱼块加入锅中,轻轻翻动,确保鱼块均匀裹上番茄的汁液。提神翻动,幸免鱼块破灭。
6. 炖煮:加入适量净水,水量刚好袒护住鱼块即可。加入适量的盐,调至中小火,盖上锅盖,炖煮15-20分钟,直到鱼肉熟透且入味。
7. 临了调味:在炖煮经过中,随时凭据口味改造盐分,临了不错撒上少量胡椒粉增多香味。炖煮完成后,掀开锅盖,轻轻搅动,将鱼块与番茄汤汁充分混杂均匀。
8. 出锅装盘:将炖好的番茄鱼盛出,装盘,不错撒上一些葱花行动遮拦,增添色香味。
青椒瘦肉杏鲍菇
食材:青椒 杏鲍菇 瘦肉
1、瘦肉切成片之后,用净水清洗干净,然后用劲挤干水分,放入葱姜水,生抽,老抽,蚝油,盐,胡椒粉,豆瓣酱,淀粉,合手匀腌制15分钟
2、杏鲍菇切片下锅焯水一分钟,捞出把水挤干备用
3、锅里放油,油热放入,瘦肉滑熟,捞出备用。锅里留底油放入,准备好的青红辣椒和杏鲍菇,翻炒均匀,放一勺生抽,加入适量的盐和鸡精,调味翻炒均匀之后再倒入。咱们炒熟的瘦肉均匀即可出锅
白萝卜炖牛排骨汤
准备食材:牛排骨,白萝卜,枸杞子,姜片,葱结,葱花。
作念法模式:
1、牛排骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛排骨捞起来,清洗干净浮沫,ag百家乐代理沥干水分备用。白萝卜削掉外表,清洗干净切成小块。
2、将牛排骨、姜片放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮两个小时。
3、时辰到,再放入白萝卜链接炖煮二畸形钟。煮好后,加入食盐调味,撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。
白萝卜牛肉汤
准备食材:白萝卜,牛肉,蒜末,葱花。
作念法模式:
1、白萝卜削掉外表,清洗干净切成丁备用。
2、牛肉清洗干净切成薄片,加入淀粉合手拌均匀。
3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入白萝卜翻炒均匀炒至变色。
4、接着倒入适量净水煮畸形钟煮熟,再放入牛肉煮至变色。加入适量食盐和胡椒粉调味,搅动均匀撒上葱花即可出锅开吃。
豆豉蒸鲶鱼
食材:鲶鱼 约500g、香芹 1根、永川豆豉 20g、姜 10g、盐 5g、蒜 3瓣、酱油30ml、香芹 1根、油 15ml、绍酒 30ml
作念法:
1、小鲶鱼去除内脏,用净水冲洗干净,再剁成2cm宽的小段。
2、朝天椒洗净,切碎。姜削去外表,与大蒜通盘切末。香芹洗净,择去叶子切碎。
3、在鲶鱼段中调入姜末、永川豆豉、盐、蒜末、酱油、油、绍酒和朝天椒碎,混杂均匀后腌制15分钟。
4、将腌制入味的鲶鱼段放入蒸锅中,加盖大火蒸制约8分钟。
5、临了将蒸好的豆豉鲶鱼从蒸锅中取出,撒入香芹碎即可。
花生黄豆鸡爪汤
准备食材:鸡爪,花生,黄豆,红枣,姜片。
作念法模式:
1、鸡爪清洗干净,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡爪捞起来,清洗干净浮沫。
2、黄豆和花生清洗干净,提前浸泡半个小时傍边。红枣清洗干净,去核备用。
3、将鸡爪、黄豆、花生、红枣和姜片放入汤锅中,加入适量的净水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
香菇炒油菜
准备食材: 香菇、油菜、蒜末。
作念法模式:
1、清洗干净香菇和油菜,然后把香菇切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,再倒入香菇煸炒。
2、炒软香菇以后,再加入油菜通盘翻炒均匀,接着加入食盐和鸡精调味,然后链接大火翻炒。
3、炒至香菇和油菜断生入味以后,即可出锅开吃。
宫保鸡丁
甜辣口味的宫保鸡丁,深受全球防卫。
材料准备:鸡胸肉、、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、醋、糖、盐、淀粉、胡椒粉。
模式:
1. 鸡胸肉切成丁,用料酒、生抽、淀粉、胡椒粉腌制旋即。
2. 葱、姜、蒜切末,干辣椒切段,准备好花椒。
3. 调宫保汁:碗中加入醋、糖、生抽、盐、淀粉、水搅动均匀。
4. 锅中倒油,油热后放入花生米炸至酥脆,捞出备用。
5. 锅中留底油,放入鸡丁滑炒至变色,盛出备用。
6. 锅中留底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香。
7. 加入鸡丁翻炒均匀,倒入宫保汁翻炒至汤汁浓稠。
8. 临了加入花生米翻炒均匀即可。
这 8 谈下饭菜作念法浅陋,养分丰富,在清凉的天气里,为家东谈主作念上一桌,让全球吃得热烘烘、好意思滋滋的!