记者魏濛

举筷进口齐想念，团圆饭里话团圆。忙繁重碌一整年，到了春节这个一年之中贫窭减弱的假期，九故十亲围坐一桌吃吃喝喝在所不免。面对色香味俱全的菜肴、各色零食，肠胃在资历了几天超负荷初始后，随之而来的，是消化说念疾病的高发。那么，节后东说念主们又要插足繁重的职责中，该奈何养护肠胃，打好“肠说念保胃战”，幸免肠胃“闹本性”呢？盐湖区东说念主民病院消化内科主任王娜平支招：调整食谱、少食多餐、相宜融会是要害。

◆这些举止很伤胃

春节期间总离不开“吃”，岂论是回家过年、出门旅行、一又友约会仍是当场过年，好意思食盛宴都必不行少。

大鱼大肉、八宝饭、梅菜扣肉、卤肉、香肠腊肉、暖锅、啤酒，再加上聊天约会时悄然无息中吃下的许多干果、糖果等零食……大批的好意思食自尊了味蕾，都让肠胃变得伤疤累累。

王娜平先容说念，日常情况下，一日三餐，定时定量，东说念主的肠胃处于端正的初始景色。但在春节假期，这种景色很容易被冲破。每年春节前后都是消化系统疾病的高发期，因饮食不当酿成的胃胀、胃痛、消化不良等病症频发，这都与肠胃说念当年运作端正被冲破研究。

过年期间哪些举止会对胃酿成伤害？

日常饮食风气繁杂。当春节假期到来，许多东说念主的日常生涯节拍会被搅乱，等闲会出现睡至中午、忽略早餐或者半夜参加饮宴的情况，进而导致进餐期间失去端正。尽管仅仅一段片晌的假期，不顺次的饮食时势却有可颖异扰体格消化系统的当年节拍，从而出现消化不良、胃部不适和胀气等问题。在饥饿景色下，胃酸和卵白意见酶的浓度升高，这可能会损害胃壁，并可能激发慢性胃炎、急性胃炎以及消化性溃疡等健康问题。

偏好刺激性食物。在春节期间的家庭聚餐中，东说念主们往往会食用大批辛辣且浓重的食物，比如暖锅、油炸食物等。这类食物的过度摄入不仅会刺激胃壁，还会加多消化系统的负荷，降速肠说念蠕动，从而激发腹痛和泻肚等不适症状。

饮食搭配不当。淌若短期间内食用过多不同类型的食物，会大幅加剧肠胃的职责职守，可能导致胃部胀痛、食物积滞和消化不良等问题。高出是当食用的食物过于生冷、辛辣或浓重时，更容易触发急性胃肠炎。

食用过量腌成品。在春节期间的餐桌上，总少不了多样腌制食物，如香肠、腊肉、腊鱼、熏肉等。这些腌制食物等闲含有较多的盐分，它们可以径直刺激胃肠说念的黏膜和促进胃酸分泌，毁伤胃壁，并可能引起胃肠炎症和溃疡。此外，在腌制、烘烤和烟熏食物的经由中，可能会产生亚硝酸盐、多环芳烃和杂环胺等致癌物，频繁食用这些食物会加多患鼻咽癌和胃癌的风险。同期，家庭克己腌制食物还可能存在食物安全的隐患，应赐与疼爱。

频繁食用剩饭剩菜。节日聚餐常会留住许多剩菜剩饭，这也可能带来一些健康风险。淌若剩饭剩菜保存不当，细菌容易生息，食用这些食物可能会导致食物中毒，发扬为恶心、吐逆、腹痛和泻肚等症状。另外，跟着期间的推移，剩饭剩菜中的养分因素也会冉冉流失，不仅无法为东说念主体补充所需养分，反而会加多肠胃的压力。

时时饮酒过量。乙醇概况径直刺激胃壁并酿成毁伤，诱发胃炎和胃溃疡。节日约会往往伴跟着饮酒，许多东说念主可能在不绝的敬酒经由中饮酒过量，加多了乙醇中毒的风险。

不使用公筷。感染幽门螺旋杆菌是激发胃癌的一个垂死危急因素，梗概有1%的感染者可能会发展成胃癌。在我国，幽门螺旋杆菌的平均感染率高达59%，意味着近半数国民可能濒临感染风险。聚餐时若不使用公筷，个东说念主筷子就可能成为细菌传播的用具，与感染者共餐极易导致幽门螺旋杆菌的传染。接头施行也标明，使用公筷与未使用公筷的菜肴在细菌数目上有显耀互异，后者远高于前者，这对健康组成挟制。

◆肠胃疾病爱扎堆

大年头八一大早，34岁的胡女士怨入骨髓地来到病院消化内科就诊。“过节这几天，我总合计肚子和胃胀得慌，时常时还会肚子疼、胃疼。”胡女士本想我方吃点药缓一缓就行，谁知本日准备上班的她，刚吃了少量食物就合计胃里翻天覆地，短短一会，吐了两回，这才马上来病院就诊。

“最近是不是每顿饭都大鱼大肉？”“等闲熬夜到很晚才休息？”“冷饮、甜品、生果，进肚儿的食物相比杂？”接诊医师一连问了几个问题，胡女士点头如捣蒜。聚合进一步的辅助查验，胡女士被确诊为急性胃肠炎。

“春节期间，一日三餐往往都很丰盛，糖果、瓜子等零食亦然家家必备，一不阻难吃多了，就会积食、消化不良。另一方面，节日约会少不了酒水助兴，过量饮酒会刺激胃肠说念黏膜，影响肠胃当年蠕动，导致腹痛、泻肚，还可能诱发急性胰腺炎。”王娜平说，一过节，以下几种肠胃疾病在门诊最常见。

急性胃肠炎。急性胃肠炎是春节期间最为常见的胃肠说念疾病之一。节日历间，九故十亲聚餐频繁，食物种类繁华，若食物未煮熟或保存不当，容易生息细菌或病毒。一朝摄入过多、过杂，就可能激发急性胃肠炎，出现腹痛、泻肚、恶心、吐逆等症状。严重时，还可能导致脱水、电解质繁杂，以致休克。

消化不良。春节期间，饮食往往过于浓重、辛辣，加之作息不端正，容易导致胃肠说念功能繁杂，出现消化不良。症状包括餐后饱满、上腹胀痛、嗳酸、嗳气等。永劫间消化不良还可能激发慢性胃炎、胃溃疡等疾病。

胃食管反流。节日历间，大批摄入高脂肪、高卵白食物，加上饮酒、浓茶、咖啡等刺激性饮品，容易加剧胃食管反流病的症状。患者常出现嗳酸、烧心、胸骨后痛楚等症状。严重时，还可能激发食管炎等并发症。

消化性溃疡。消化性溃疡主要发生在胃和十二指肠，春节期间大批摄入刺激性食物、饮酒等，容易导致胃酸分泌过多，毁伤胃黏膜，从而激发消化性溃疡。症状包括上腹部痛楚、饥饿或餐后加剧、嗳酸等。

急性胰腺炎。春节期间饮食过量、高脂饮食、饮酒过多以及生涯不端正等这些不良风气会加剧胰腺职守，刺激胰液分泌，亚博ag百家乐导致胰管内压力升高，从而激发胰腺炎症。

胆囊炎、胆囊结石。胆囊与胃的位置较近，部分胆囊炎、胆囊结石患者容易误认为是胃部不适。春节期间，大批摄入浓重食物，容易诱发胆囊炎急性发作，出现右上腹部痛楚、恶心、吐逆等症状。胆囊结石患者还可能因结石嵌顿激发胆绞痛。

◆保重肠胃有妙招

年节内，菜品往往荤多素少、浓油赤酱，还不乏烧烤油炸、熏肉腊味这类高盐、高热量的食物，过量摄入会加多胃肠职守，导致消化不良，从而激发胃肠说念疾病。王娜平提出，节后从调整食谱、少食多餐、相宜融会来打好“保胃战”。

粗粮为主，喝粥养胃。节日历间，往往摄入了大批精雅加工的主食，如白米饭、白面馒头，以及添加较多油、盐、糖的糕点和小吃，这些食物天然厚味，但短缺膳食纤维，容易酿成肠说念蠕动减缓，导致消化不良、便秘等问题。因此，调整饮食应相宜减少精制主食，加多粗粮比例，举例燕麦、玉米、红薯、糙米等，它们富含膳食纤维，不仅有助于促进肠说念蠕动，还能减速血糖飞腾，增强饱腹感，减少无谓要的热量摄入。

此外，节日历间乙醇摄入较多，容易对胃肠说念黏膜酿成毁伤，导致胃部不适，以致诱发胃炎。因此，节后相宜喝些养胃粥是可以的选拔，如小米南瓜粥、红枣山药粥、薏米莲子粥等，不仅易消化，还能起到温润养胃的作用。

增食蔬果，清算肠胃。春节餐桌上的菜肴往往以高油、高盐、高糖为主，如红烧肉、炸鸡、扣肉、腊味等，这些食物天然口感丰富，但过量摄入会加多胃肠说念职守，导致消化不良、胃胀胃酸，以致影响肝脏健康。因此，节后应加多崭新蔬菜和生果的摄入，匡助清算肠说念、补充维生素和矿物资，改善节日历间因高热量饮食带来的养分失衡问题。

提出每天至少摄入500克蔬菜，其中深色蔬菜占一半，如菠菜、胡萝卜、西兰花、紫甘蓝等，它们富含抗氧化因素，有助于接济肝脏解毒才能，减轻节日历间乙醇和高脂食物对肝脏的毁伤。生果方面，保举文旦、橙子、苹果、火龙果、猕猴桃等，既能促进肠说念蠕动，又能补充维生素C，接济免疫力。

需要综合的是，蔬菜尽量选拔清蒸、水煮或急火快炒，幸免过度烹调，以减少养分流失。同期，不宜过多食用腌制、酱卤类蔬菜，以免加多钠的摄入量，加剧肾脏和心血管的职守。

端正饮食，保证三餐。假期期间，聚餐、宵夜、零食不绝，许多东说念主冲破了原有的饮食端正，暴饮暴食成为常态，不仅影响消化系统，还可能导致血糖波动、体重飞腾。因此，节后应尽快调整三餐期间，收复端正饮食，幸免永劫间空心或一次性摄入过多食物。

提出早餐尽量保证优质卵白摄入，如鸡蛋、牛奶、豆成品等；午餐为一天中的重心，可以相宜摄入优质卵白和碳水化合物，幸免过度浓重；晚餐则要以清淡易消化为主，幸免进食过晚，减少胃肠职守。此外，两餐之间可相宜加餐，如坚果、酸奶、生果等，既能缓解饥饿感，又能幸免暴饮暴食。

适量饮水，促进代谢。假期大批摄入高盐、高脂、高糖食物，以及乙醇、饮料，使体内水分流失较快，容易导致血液黏稠度加多，影响体格代谢和排毒功能。因此，节后应相宜加多饮水量，促进革故改换，匡助体格排出过剩的代谢废料。提出逐日饮水量在1500毫升—2000毫升，以温滚水为佳，幸免过量摄入含糖饮料和浓茶、咖啡等刺激性饮品。

淌若合计白滚水过于单调，可以选拔淡茶或柠檬水，举例柠檬泡水、生姜红枣茶、玫瑰花茶等，既能促进消化，又有助于缓解节后倦怠。此外，喝点温热的蜂蜜水或淡盐水，也有助于润肠通便，缓解节后便秘问题。

相宜融会，收复肠胃。节沐日饮食无节制、久坐不动，会导致消化系统职守加剧，以致影响肠胃蠕动，出现胃胀、便秘等问题。节后要收复健康景色，不仅需调整饮食，还要适量融会来促进胃肠蠕动，接济体格代谢才能。

提出每天进行30分钟—60分钟的中等强度融会AG百家乐积分，如快走、瑜伽、慢跑、拍浮等，可以匡助破费过剩的热量，改善肠说念蠕动，缓解积食和腹胀问题。淌若期间着急，饭后散播亦然可以的选拔，有助于促进食物消化，减少胃部职守。