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“雨前椿芽嫩如丝” 南桥镇六墩村的香椿树 正迎来最鲜活的时节 紫红色的嫩芽挂满枝端 舒适着特有的香气 这是大当然送礼的春日可口 快趁着鲜活采摘 通过绵薄烹调制法 就能尝到最精真金不怕火的春天滋味！  香椿，当作春季限制性情蔬菜，常见烹调神色有香椿炒蛋和凉拌香椿等，有一种作念法比拟稀有，腌制过的香椿群众有吃过吗？今天，咱们就一齐来望望腌香椿是怎样制作的。    六墩村杨桂华大姨的庭院内栽种着几棵香椿树。4月初时，一簇簇红色香椿芽也曾不错得益了，杨大姨一边挑选嫩芽摘下，一边说：“辉煌事后，这些香椿就差未几练习了。”   摘下的香椿被平摊在石桌上，杨大姨正在详实挑拣出嫩芽。她说：“香椿是‘黄金菜’！有很多种作念法，今天咱们作念腌香椿。”   香椿（尤其是嫩芽部位）含有较高含量的亚硝酸盐，食用前先将香椿用滚水焯烫，ag百家乐老板这么能有用去除大部分亚硝酸盐。  由于焯过水的香椿可能仍残留少许亚硝酸盐或其他杂质，为了进一步保险食用的安全性与结拜度，可将食用水倒入装有焯水香椿的碗中，借助水的冲洗与浸泡，对香椿进行过滤，以去除潜在的无益物资和杂质。   取适量的盐，均匀地撒在已贬责好的香椿上，用干净的筷子轻轻搅动，确保每一派香椿皆能裹上盐分，这么就不错进行腌制了。  在过程一个月傍边的恭候后，就能开坛品味可口的腌香椿啦，后续也可用于炒肉丝等烹调。 目下恰是品味香椿的好期间， 错过此次就要再等一年啦！ 速来Get这款可口好菜！ 如若您还知说念 关联香椿的其他作念法 接待群众在评述区进行共享哦 报送：朱昊闻、薛伟（南桥镇） 裁剪：王鹏 • end • |
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