新品牌取名郭淑芬，郭来自姆妈的姓，淑芬是姆妈辈常用的女性名，孙顺昌的舅妈就叫淑芬。“但愿大众一提到郭淑芬，就念念到厚味不贵、经济实惠。”孙顺昌说。

第一家店开业后，孙顺昌运行在抖音上密集共享爆改门店、世界巡店、供应链探源的本色，让网友全标的了解郭淑芬。他认为，靠本色拉近和网友的距离，更容易让网友成为郭淑芬的“精神鼓动”。

他在抖音上发起“在杭州挑战20万开一家35天就回本的暖锅店”看成，纪录下爆改浙江不同门店的历程。12天把位于良渚的300平米直营店毛坯房装修好，花5万用3天时辰爆改一家老暖锅店……网友们像追剧相同，一步步见证门店建立，再坐进新开业的店里大吃一顿。

随着新店越来越多，世界巡店又成了新的本色题材，“老孙探店集”亦然孙顺昌抖音账号最受接待的系列。每次巡店，孙顺昌齐会给出改进苛刻，和网友一齐敦促加盟店雇主“交功课”。苛刻紧密到丰富菜品品类，以至是换上大盘子，收缩收桌压力。

一次，孙顺昌去杭州千岛湖的郭淑芬加盟店巡店。这家店周围齐是高楼，背靠山体，隔邻莫得其他商户，在视频里，孙顺昌样式这家店选址属于“狗齐摇头的场地”。视频里，雇主先容，这家店5天内就把一年14万的房租赚到了，原来莫得街灯的街上天天堵车。

孙顺昌还在抖音上纪录探源供应链的历程。一次，他凌晨驱车一千多公里，前去山东淄博的牛肉工场，AG百家乐技巧打法给网友展示这个严格消毒的圭臬化车间如何保证食材的品性。在成齐的暖锅底料工场，他又带着网友探秘郭淑芬的暖锅底料红油是怎么一步步坐褥出来的。

有技能也会给餐饮同业一些苛刻。比如有了流量，就迫切盯菜品、工作，能力诱骗更多的回头客。再比如，近几年餐饮行业竞争加重，作念餐饮更要花小钱办大事，在门店装修方面，性价比更高的面容是爆改老店，概况把店开在一二线商圈的三流位置，又概况房租本钱低、东谈主口基数大的五环外。

2024年下半年，因为郭淑芬节节高的得益，孙顺昌受邀参预抖音生存工作“雇主价到”直播，每月三场，为网友奉上雇主福利。第一场直播，孙顺昌就在品牌直播间里卖出了406万元。

本年龄首，他又参与了抖音生存工作助力首创东谈主IP打造的“雇主抖出谈”看成。很快，这位语速频密、大力渲染的高能量雇主，运行被更多网友意志。因为幽默接地气的格调，他的其中一个个东谈主账号也在两个月内涨了跨越2万粉丝。

“咱们不错算是全程通过抖音作念起来的‘抖品牌’，抖音帮咱们拉近品牌首创东谈主和消耗者的距离，更精确找到新客群，加多粘性。”孙顺昌样式，从抖音挖掘出来的新客群，是一群20岁到40岁、喜欢吃、念念省钱又抵消耗条目不低的群体。

在抖音上蕴蓄的影响力，对郭淑芬拉新和线下门店引流恶果显耀。当今，郭淑芬在抖音卖出的团购券中，新客占比一半以上，拉新强势又撑持了门店的快速延迟。死心咫尺，郭淑芬照旧在世界开出了跨越500家门店。

把郭淑芬开遍五环外

孙顺昌除了把他的粉丝酿成了客流，也把一些粉丝酿成了世界各地郭淑芬加盟店的雇主。这些世界各地郭淑芬的新店主，多是农村出身，在热烈竞争的餐饮市场里，不知谈如何回身。

孙顺昌降生在山东德州农村，14岁初中没读完，就随着父母到北京的批发市场襄助。租房市场刚火起来，他盘下物业当二房主；电商火热时，他去南边作念服装交易。2015年来到杭州，闯入餐饮江湖。多段创业经验，让他对小雇主的飘渺不教而诛。

河北保定徐水区的一家门店，一双00后配偶投资50多万元开店。雇主娘也开了我方的抖音账号@莹莹在徐水（郭淑芬），学习短视频和直播手段，当今也有了几千粉丝，在当地小著名气。配偶俩的奋力筹办，让这家30张桌子的小店，每天齐有两三万的营业额。

安徽宣城的郭淑芬雇主，也像孙顺昌相同，从抖音驳倒区里聚集顾主想法，擢升工作水平。有粉丝说找不到店的位置，雇主径直拍抖音指路，带着网友从市集不同的门走一遍，从哪个电梯上去，从哪个进口30米处拐弯，齐先容得清泄露爽；有网友说蘸料品种太单一，雇主径直回，下次来径直找雇主，一定放荡需求。

世界各地的郭淑芬加盟店雇主，有不少齐在抖音开设了账号，普通发布探店视频，如期作念直播卖团购券。有技能直播间东谈主少，大众认为颓丧。孙顺昌告诉他们，一运行他我方的直播间也唯有十几个东谈主，但贵在宝石。他归天界巡店的路上，也没断播，之前有一场直播以至是在高速工作区里花3个小时完成的。

在孙顺昌杭州的办公室里，摆着一条醒指标口号“郭淑芬暖锅，千店不是梦”。他但愿，2025年郭淑芬的开业门店能达到1000家，借助抖音生存工作平台，让这些开在县城和五环外的郭淑芬，齐有契机完了小投资、快回本、快速盈利。

孙顺昌认为，他是在带着这些传统餐饮东谈主一齐作念数字化转型，用本色带动交易。“我要让更多的郭淑芬，不仅能开出来，还能好下去。”

（开端：钱江晚报）