中国酒业协会理事长宋书玉指出，“产区化海浪正推动白酒产业迈向高质料发展新阶段”。在双感性挥霍期间，跟着挥霍者对白酒品性与品牌眷注度的日益升迁，产区凭借其品性公信力和酒旅和会场景确立，有劲促进了产销对接，成为推动白酒行业高质料发展的伏击扶持。
2025 年是白酒各大产区 “十四五” 缱绻收官之年。酒说梳理了遵义、仁怀、习水、赤水、金沙、宜宾、泸州、古蔺、德阳、邛崃、宿迁、亳州、汾阳这 13 大白酒产区 2025 年发展缱绻，以细察行业新动向。
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13 大白酒产区镜像
好意思酒与产区淡雅贯串，中国白酒当然酿造的本性决定了产区化发展的势必趋势。现时，白酒产区风光以浓、清、酱三大主流香型为基础，造成了川酒浓香产区、黔酒酱香产区、黄淮流域浓香产区，以及以山西吕梁产区为代表的幽香中枢产区。
川酒产区经久占据世界白酒产销 “半壁山河”。宜宾算作川酒龙头产区，是世界白酒产业高地。2024 年，宜宾瞻望白酒产业产值达 875 亿元，同比增长 5.9%。当今，宜宾已构建起以五粮液为龙头，“十朵金花”（高洲酒业、叙府酒业等）构成的梯度企业雁阵，有望成为我国首个规上酒企年营收冲破 2000 亿元的白酒产区。
宜宾市 2025 年政府职责文牍提议，要以圈链想维推动白酒产业产值达 950 亿元。宜宾将免除 “大中小、凹凸游、酒文旅” 一体化发展旅途，鼓动五粮液高质料倍增工程，升迁 “中国五粮浓香白酒中枢产区” 品牌影响力，带动中小企业协同发展。
泸州产区以白酒产量著称。2024 年，泸州鸿沟以上白酒企业产量 219.54 万吨，占世界 32.71%。产区内品牌梯队熟悉，由泸州老窖、郎酒、川酒集团引颈，涵盖浓清酱兼四大香型。
2025 年，泸州将发展重点从 “扩产能” 转向 “拓市集”，力求营收超 1500 亿元。在龙头企业引颈下，扶持腰部企业冲破发展，饱读动中小酒企依托 “泸州原酒定约” 发展，自若 “浓酱双优” 产区上风，打造世界级优质泸酒 “航母集群”。
古蔺产区位于泸乡镇面，以优质酱酒驰名。2024 年，古蔺产区总产能冲破 18 万吨，规上酒企产值 265 亿元，领有郎酒、潭酒等品牌。2025 年，古蔺产区将酒业发展重点转向传播产区、设备市集与促进营销。通过打造千里浸式体验场景、开展品牌评比等行径，联结中小企业走品牌化发展之路。
“川西明珠” 德阳，领有剑南春、东圣、金雁、丰醇等 21 家规上酒企，2024 年前 11 个月产值 280.4 亿元，营收、利润均正向增长。为打造 “好意思酒名城” 产区品牌，德阳在之前发布的（2023 - 2027）高质料发展缱绻中，指定了800 亿元营收指标。具体来看，在企业端，强化龙头引颈，助力剑南春增产扩能，推动梯次发展，联结二线酒企争创名优品牌，构建 “一核一园一圈多点” 空间发展风光，达成集约发展。
成皆邛崃以原酒驰名，领有水井坊、金六福、文君酒等知名白酒企业，以及宜府春、文君井、渔樵等优质原酒企业。2023 年全市酒企达成贸易收入 121.91 亿元，规上白酒企业总产值 22.81 亿元。
依据《成皆市邛崃区域酒类产业发展促进方针》，2025年邛崃产区将厚实原酒产业上风，鼓动建圈强链，加强品牌确立，借助酒旅和会打造挥霍场景柬帖，依托成皆资源推动国外化传播与融合，构建多元产业生态。
算作另一个千亿产区，本年贵州省初度提议近 5 年来的年度白酒产值指标，锚定 1600 亿元。
遵义是酱酒中枢产区，端正 2024 年 12 月，全市领有 157 家规上白酒企业。在 2025 年《政府职责文牍》中，遵义提议 “促进白酒产业稳增长”，力求年产白酒 25 万千升，总产值冲破 1500 亿元。在分娩端，鼓动酒企技改扩能，加大对茅台、习酒、珍酒、国台、董酒重点酒企扶持，抓好产销联络，构建 “白酒 +” 挥霍新模式。
仁怀算作遵义的中枢产区，2024 年亿元以上产值酒企达 33 家。2025 年，仁怀产区将职业茅台集团高质料发展算作关键任务，推动归并重组，鼓动酱香白酒高质料发展 “新三个一批” 和 “新三年行径”，加速有关片区组团确立。
习水是遵义的另一大产区，2024 年白酒产能冲破 20 万千升，产值 289 亿元，销售收入 393 亿元。2025 年，习水产区将实施 “酒旅并举・富民强县” 战术，自若 “2+3+N” 产业风光，力求白酒产值冲破 300 亿元、包材产值达 14 亿元。
习水域内细分赤水产区，发展态势向好，2024 年白酒产值 289 亿元，领有 贵粱酒业、百年赤水、远明中厚、赤水酱香酒等30 余种酱酒品牌。2025 年，赤水产区将深挖 “赤水河卑劣酱香白酒黄金产区” 价值，打造酱香白酒分娩基地，实施 “酱酒小花” 培植行径，新增白酒产能 5000 千升以上。
金沙产区以金沙回沙酒为中枢，2024 年规上白酒企业工业总产值 17.72 亿元，工业增多值 13.98 亿元。2025 年，金沙产区聚焦打造 “百亿级” 白酒产业集群，不竭优存量、扩增量。
黄淮产区以重味转变著称，主要包含江苏宿迁和安徽亳州这两个世界十大烈酒产区代表。
宿迁产区以湿地名酒产区为本性，ag百家乐能赢吗2024 年规上酒类企业产值 386.44 亿元，有洋河、双沟等龙头企业，以及乾隆江南等 “小巨东谈主” 企业。2025 年，宿迁将推动洋河酒厂文化旅游区创建 5A 级景区，实施 “酒皆中枢区 + 区域性本性酒庄” 联动战术，扶持洋河股份作念大作念强，推动中小酒企发展，达成酒产业产值冲破 500 亿元。
亳州产区位于安徽白酒产销大省，2024 年规上白酒总产值 262.8 亿元，增长 14.6%，以古井为龙头，造成主干企业集群。2025 年，亳州将络续推动酒产业汇聚发展，借助古井集团带动作用，升迁产业鸿沟和效益，加强品牌确立和市集拓展，确认古井智能产业园遵守。
比年来，在汾酒引颈下，幽香白酒快速回应，推动了汾阳产区迅猛发展。2024 年，汾阳市白酒行业总税收 139.2 亿元，占全市总税收的 93.4%，杏花村汾酒专科镇总营收 228.8 亿元，同比增长 11.9%。
2025 年，汾阳市政府将实施 “汾清六合世界行 2.0 版” 磋磨，确立 “杏花村汾酒专科镇体验店”，打造 “城市会客厅”，加强幽香型白酒文化传播，完善范例体系，推动产业升级，强化产区语言权。
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产区，白酒行业的新斗场
从历史素质看，产区与名酒相互设立。川酒、黔酒、汾阳等产区在名酒引颈下，塑造出显明的品类产区 IP，为产区内白酒品牌的世界化发展提供了助力，同期产区抱团、走出去的挥霍者品类培植，又进一步反向推动产区品牌发展。
在存量竞争期间，濒临行业调遣期挥霍者极致性价比的居品需求，产区的个性化抒发，雷同成为白酒行业争夺挥霍者心智的新斗场。此时，以三大主流香型产区发展重点为切入点，或可细察 2025 年中国酒业发展转型场合。
浓香白酒算作中国白酒的主流香型，市集份额经久占据主导地位，发展熟悉且寂静，品牌梯队完善。缩量竞争期间，为助力品牌跳出同质化竞争，2025 年浓香产区重点确立场合为品牌升级与场景市集拓展。
品牌化与高端化是各产区的共同指标。各产区2025年将深远挖掘品牌文化内涵，升迁品牌附加值，如通过打造 “中国五粮浓香白酒中枢产区”“浓酱双优产区” 等品牌，升迁产区影响力与竞争力。同期，在龙头企业引颈下，推动中小企业协同发展，借助构建梯度企业雁阵、原酒定约等模式，扶持腰部企业和中小酒企，达成产区合座闹热。
在市集推广方面，优结构、促销费、拓市集。各大产区纷纷尝试以酒旅和会推动产销联络，如宜宾鼓动 “酒文旅” 一体化、邛崃开展酒旅场景确立，并通过数智化确立，促进白酒与文化、旅游深度和会，眩惑更生代挥霍者。此外，浓香产区还积极拓展国表里市集，探索增量市集。
酱酒品类处于调遣期，权图酱酒职责室总司理权图分析合计，酱酒产业增长逻辑未变，市集需求端仍在扩容。濒临价位下移、品性理会更强、品牌蚁集等挥霍趋势，此时，酱酒产区应优化存量，升迁存量价值。
2025 年，各酱酒产区将以龙头引颈与品牌确立为中枢策略，通过技改扩能、归并重组推动产业高质料发展，同期构建 “白酒 +” 挥霍模式，如习水的 “酒旅并举・富民强县” 战术，以酒旅和会创造需求，扩大市集影响力。
在汾酒引颈下，幽香型白酒正处于快速回应与延伸阶段，跟着产区崛起，幽香品牌梯队确立有待加强。黑格计议董事长徐伟指出，行业调遣期，幽香型白酒要从疏漏式发展转向专科化运营新期间。2025 年，汾阳产区重点强化汾酒的龙头引颈作用，加强幽香型白酒文化传播。同期，政府、协会加大政策扶持，“十朵小金花企业”抱团走出去，强化幽香品牌素质的同期，以“各好意思其好意思”的相反化竞争模样放大自己上风，在行业紧紧掌持自己产区语言权。
在“十四五”收官之年，浓香产区的品牌升级、酱酒产区的品性升迁、幽香产区的产业协同发展，皆将为白酒行业注入新活力，推动中国白酒产业迈向新高度。
监制：武学峰 好意思编：阿姣
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