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底下这些宿州好意思食大家皆吃过吗，不列出来不知谈，正本宿州有那么多好意思食，太棒啦~还没吃过的趁着春节来苏州吃个够吧~
符离集烧鸡
符离集烧鸡制作工艺雅致，选土产货以前麻鸡，配以白芷、肉蔻等13种香辛料，武火高温卤煮、文火回酥捞出，肥而不腻，肉烂丝连，嚼骨而多余香，可谓色香味形俱全。动作中国四大名鸡之一、国度地舆记号保护居品，符离集烧鸡，是宿州东谈主特有的家乡好意思味。
砀山酥梨盏
翻开“盏”盖，芡实、野米的芳醇扑鼻而来，用勺细挖一小口酥梨放入嘴中，进程长手艺的慢炖，各式食品的滋味已深深融入到果肉里，细细试吃，甘甜软糯，唇齿留香。砀山酥梨盏生津养胃，润肺止咳，养分丰富，是饭前一谈相称好意思味的开胃甜品。
萧县鱼咬羊
萧县鱼咬羊选用沱湖桂鱼和萧县小山羊烹饪而成，鲜味足，滋味香。细嫩的桂鱼肉作念皮，鲜香的羊肉作念馅，包成饺子状，放在温火炖好的结拜鱼羊汤里。汤汁黏稠，两者同烹，长短分明，不腥不膻，鱼酥羊肉烂，吃起来口感软嫩滑爽、进口即溶。
灵璧大块牛肉
大块牛肉采取皖北黄牛肉和牛腩筋“牛肚绷尖”，切成大块用传统能力烹制而成，ag百家乐代理配以辣椒、黄酒、秘制调料等。菜品上桌后，视之肉滑汤浓，闻之醇香垂涎，食之肥而不腻，软烂爽口、齿颊生香。
皇藏峪蘑菇鸡
蘑菇鸡的主要食材，选用的是皇藏峪农家散养的土鸡，鸡肉质紧实，口感佳。蘑菇是采摘自皇藏峪原始丛林中的自然蘑菇，让鸡肉愈加香味浓郁，鲜好意思可口。作念好的蘑菇鸡软烂可口，淋上辣味透顶的汤汁，香味坐窝就飘了出来，令东谈主食欲大增。
泗县豆饼炒牛肉
泗县小豆饼又称为泗县绿豆饼，是泗县的特产好意思食。豆饼搭配牛肉，是宿州东谈主餐桌上的一谈家常菜，炒出来的泗县豆饼脆糯可口，牛肉鲜活劲谈，让家常滋味变得饶有道理。
泗县金丝绞瓜
金丝绞瓜烹饪能力多种各样，炒、拌、炸、煲，各具风姿，最经典的服法仍是凉拌。在绞瓜丝上，淋上盐、糖、醋、生抽，撒上辣椒和香菜，红色的辣椒，绿色的香菜和金色的瓜丝集会在一齐，一口下去微甜的汁水溢出，瓜丝的幽香和调料的滋味交相衬映，酸甜中带着一点丝辣味，充斥着每一颗味蕾，让东谈主回味无尽。
砀山红烧大鲤鱼
在砀山百里黄河故谈坐褥的鲤鱼，金鳞赤尾、肉质紧实、四鼻四须，可谓是正统上等鲤鱼。吃起来，那叫一个香！
